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Gigot d'agneau à la médiévale

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + reste de gigot d'agneau 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds 1 raisin chasselas (raisin blanc) 1 oignon haché 1 bouquet garni 1 bonne pincée de muscade râpée 1 bonne [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • muscade
  • oignon
  • cognac
  • câpres
  • lard
  • épices
  • raisin
  • cassis
  • olive
  • epices

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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