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Filet mignon avec faisselle

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Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie[...]

4 pavés de filet mignon de veau (160 g environ/personne) 4 artichauts poivrades 8 filets d’anchois marinés 1 échalote 1 feuille de laurier Pour la romaine[...]

Source: cuisineaz.com

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