Filet mignon sans coques

Un plat sauté est souvent à notre menu , à la maison car c'est super rapide , très facile , on peut aussi bien le faire avec du porc , du poulet ou du boeuf[...]

Cette recette a été présentée à Masterchef Australia. D'une simplicité totale, le beurre donne un excellent goût à la viande et le petit concassé complète[...]

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

J'adore la cuisine de Trish Deseine, des recettes simples, des ingrédients de base,  associations originales et en un tour de passe-passe...Bref en 15[...]

Tagué de partout, merci à ceux qui l’ont fait, c’est très gentil et très apprécié. Mais je suis pas mal occupé ces jours-ci pour le travail et déjà que je[...]

Une recette carnivore que je fais avec les amis JF et Éric depuis au moins vingt ans, et dont je ne me tanne aucunement. Encore là, en passant, ceux qui[...]

Comme une petite envie d'exotisme ... et de couleur ! Des mangues et de la rhubarbe, il n'en faut pas plus pour voyager.  La mangue et la rhubarbe, m'ont[...]

Bonjour, bonjour , Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai concocté la semaine dernière avant ces chaleurs caniculaires de filet mignon (je crois[...]

Je vous ai déjà parler de " Daily Marx " il me semble, lorsque j'avais réalisé une omelette soufflée  inspirée d'une recette de ce livre de cuisine. On y[...]

Une recette simple et rapide à réaliser... Et en plus c'est bon ! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - Un filet mignon de porc - Un oignon - Un demi verre[...]

J'adore la cuisine de Trish Deseine, des recettes simples, des ingrédients de base, associations originales et en un tour de passe-passe... Bref en 15[...]

Une nouvelle rubrique arrive avec l'été dans le Chaudron Magique : Le Feu Sacré. Le feu est la découverte la plus importante pour l'homme. Il lui a permis de[...]

Les cinq étapes de base pour réussir une viande ou un poisson rôti sont : griller, rôtir, déglacer, réduire et allonger au beurre. Une recette aux accents d'...

© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Je me dépêche de publier cette recette bien réconfortante, pendant qu'il ne fait pas encore bien chaud... On peut même[...]

Voici une recette à réaliser hiver comme été car la tapenade on peut en faire quelque soit la saison et il y a régulièrement des filets mignons en promo dans[...]