Légumes et Tofu

Vendredi dernier, je suis allée au marché (et chez Oscar, et chez Milano, et chez Anatol, et chez Dante, et chez Olives et épices, et à la Dépense, et au[...]

Avez-vous remarqué ces derniers temps à quel point c'est l'abondance de beaux légumes frais dans les marchés???? J'ai la chance d'avoir des collègues de[...]

Vous le savez, je vous l'ai déjà dit, j'aime manger végé quelques fois chaque semaine. C'est vrai qu'en ce début de temps frais j'ai tendance à être un peu[...]

Depuis de nombreuses années déjà je prépare mes frites au four parce que je n'ai pas de friteuse et que je n'aime pas beaucoup faire de la friture dans une[...]

Généralement, au mois d'août, on peut facilement trouver des haricots frais dans les marchés. J'en ai acheté quelques fois cet été, pour mon plus grand[...]

Sérieusement, connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas l'hummus????? Moi non, sauf mon Homme! Honnêtement, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais on[...]

Dans ma famille, c'est mon père le King des bines! Je crois que c'est un peu pour cela que je ne m'étais jamais essayée. Les bines de mon père ce sont[...]

Parfois, on manque d'idée pour des collations ou des trucs à grignoter qui sont quand même assez sains. Les pois chiches, lorsqu'ils sont grillés au four,[...]

Plusieurs d'entre nous aimons bien les aubergines. Pour des raisons tout à fait obscures, ces magnifiques fruits violacés ne sont pas les favoris des hommes.[...]

Les gnocchis, petits dumplings à base de pommes de terre, font partie de mes petits plaisirs coupables. Tout comme les pâtes, je les adore parce qu'ils sont[...]

J'aime beaucoup les gnocchis, ce sont des pâtes assez consistantes et tellement agréables à manger. Cette recette-ci est plutôt printanière, c'est pour cela[...]

Chaque fois que je vais au marché Adonis, j'achète de l'hummus préparé (plus maintenant, c'est sûr!). Et chaque fois, je me demande comment ça se fait qu'il[...]

Vous êtes des lecteurs tellement gentils et compréhensifs, c'est fou. Vous m'avez écrit de bien beaux messages d'encouragement; ils m'ont fait du bien, c'est[...]

Ces légumes rôtis accompagnent à merveille à peu près toutes les viandes. Évidemment, on peut varier les légumes selon ce qu'on a dans le frigo. Ingrédients 2[...]