Légumes et Tofu sans grenade haddock

Je me suis récemment offert un très joli livre sur la cuisine japonaise,  Japon, cuisine intime et gourmande . Plusieurs recettes semblent succulentes,[...]

Parce qu'avec ces derniers jours l'envie d'un plat chaud se fait sentir, je vous propose une des recettes que nous avons réalisé lors d'un des cours de cuisine[...]

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une recette japonaise!!! Et celle ci je me la réservais depuis quelque temps sans jamais prendre le temps de la[...]

Fondant et parfumé, ce plat est vraiment bon, en plus il ne coûte pas du tout cher. "qiézi" signifie "aubergine" en chinois. Pour 2 personnes: Ingrédients:  [...]

YuXiang est un mélange des ingrédients en sauce pour donner un parfum à la fois vinaigré, sucré et épicé. A l'origine, cette sauce était pour la préparation[...]

Un plat estival en version chinoise, doux et très aromatisé. C'est un plat de Sichuan mais pas pimenté pour une fois. Cette recette est inspirée du blog[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour les aubergines aux oignons à la chinoise 5 g de sel (dégorger) 30 g d'huile arachide 8 g d'ail 4 g de[...]

Voilà encore une recette avec aubergine! J'adore ce légume.  J'ai pris des aubergines chinoises longues cette fois. On n'a pas besoin de les éplucher parce[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la sauce au sésame 15 g de miel 20 g de jus de citron vert 50 g de tahin 20 g de sauce soja[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les poireaux à l'aigre-doux 35 g d'huile d'olive 220 g de concombre 100 g de carottes 350 g de[...]

Je me fais un peu plus discrète en ce moment, étant quelque peu épuisée par mon mini démon de quelques semaines ( comment un si petit être peut-il vous aspirer[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Poissons à chair blanche 1 oignon vert 1 mandarine séchée Sel 4 poivrons rouges et 4 poivrons verts 1 oignon 1 gousse de ail[...]

Bien que le temps reste au beau, que courgettes, tomates et aubergines soient encore bien présentes sur les étals, on sent que l'on avance doucement mais[...]

Actuellement, je suis en train de tester les recettes du livre « Vegan » qui m’a été gentiment offert par Natura Sense . Je vous rassure, je ne[...]

Je vous avais proposé il y a quelques temps la recette d'aubergine au micro-onde de ma Maman, je me suis décidée à réaliser la recette d'Amélie du blog A vos[...]