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Carpaccio de coeur de mouflon., Carpaccio de saint jacques à la vanille, Recette Ptitchef, Carpaccio de noix de saint-jacques et salicorne, Recette Ptitchef, Carpaccio de langoustines aux artichauds et pamplemousse rosé, Carpaccio d'artichauts à l'avocat de Bruno, CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES et SALICORNE
Ma tortilla aux artichauts, Tortilla de patatas d'après Jacques Thorel, ou quand un chef étoilé tranforme l'omelette aux pommes de terre en recette inavouable, Tortilla de patatas d'après Jacques Thorel, ou quand un chef étoilé tranforme l'omelette aux pommes de terre en recette inavouable, Tortilla de patatas d'après Jacques Thorel, ou quand un chef étoilé tranforme l'omelette aux pommes de terre en recette inavouable
