Divers avec semoule

- 2 oignons - 1 gousse d'ail ou ail en semoule - 30 g de champignons déshydratés (des champignons noirs ou des cèpes) - 180 g de nouilles chinoises - 300 g de[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Pâtes :  Bo Bun - Banh Bung    Cannellonis au veau et sa sauce rosée   Fettuccine à la crème de poivrons rouges   Fettuccine aux poivrons et au mascarpone  [...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Pas de destination lointaine aujourd'hui, mais une recette bien bretonne et une visite du centre de Quimper. La recette tout d'abord: elle met en avant des[...]

Voyages New York, avril 2011, 1ère partie New York, avril 2011, 2ème partie New York, avril 2011, 3ème partie Toronto, mars 2011 Bonnes adresses Montréal[...]

Aumônières aux épinards et aux 3 fromages Avocats farcis au saumon fumé crèmeux Aspic de crevettes Baluchon au camembert aux pommes et aux dattes Bouchées au[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette de la mâche en sauce 80 g de champignons de Paris 4 g de sauce soja 3 g de sucre semoule 0,8[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les germes de soja et pousses de bambou 1,5 l d'eau 2 g de gros sel parfumé 540 g de pousses de bambou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la recette de la sauce tomate aux champignons noirs Sauce tomate aux champignons noirs Préparation 1[...]

4 andouillettes aux herbes de Provence 2 échalotes émincées 1 maroilles 100 gr de champignons séchés "trompette de la mort" 2 càs d'huile d'olive basilic 20[...]

12 gros champignons de Paris 250 g de semoule pour couscous 1 oignon 12 c. à soupe de coulis de tomates 4 c. à soupe de persil haché beurre huile d'olive sel,[...]

Tatin aux figues Après les pici aux champignons, plat bien automnal, on pourrait conclure le repas avec cette superbe tatin aux figues , non ? Si simple et si[...]

Qui refuserait un bon burger, avec un bon steak de 200gr, de la salade fraîche, du Cheddar coulant à souhait etc. ?! Slurp ! Nous sommes bien d'accord ! Oui[...]

Nombre de personnes - + 500 g de champignon de Paris 2 verres de quinoa / 4 verres d´eau Ail Vin rouge 1 brique de sauce sauce tomate 1 pincée de paprika[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre semoule 70 g de Poudre d'amande 5 g de farine Pour le croustillant : 100 g de[...]

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

            Cela fait un bout de temps que j'essaie de trouver une bonne recette de tortillas mexicaines maison. Après en avoir essayé beaucoup qui donnaient[...]

Tourte pie au poulet de la ferme foie gras, cèpes, et vin jaune La tourte pie, un plat souvent à notre table décliné avec les viandes différentes, parfois très[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 500 g de pomme de terre 150 g de farine de blé complet 50 g de semoule de blé 1 Jaune d'oeuf 1 pincée de muscade Poivre[...]

Ingrédients pour environ 11 muffins: 3 oeufs 180 gr. farine (pour moi mix à gâteaux sans gluten de Senzaltro ) 40 gr. fécule de pommes de terre ( pour moi sans[...]

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de ma "cantine". Le restau verrine et vapeur qui se situe à Rive étoile. Il propose une alternative saine et excellente aux[...]

Les quenelles et moi, c’est une grande histoire qui a commencé dès que j’ai pu mâcher mes premiers plats. Ma grand-mère paternelle élevée à la cuisine[...]

Pour le défi des ménagères je devais passer ma semoule de millet autrement qu'en remplissant la mangeoire à oiseaux.  Mission accomplie!  J'ai bien aimé cette[...]