Divers avec chanterelles

Pour la St Valentin , je vous propose un dessert à base de pâte feuilletée caramélisée , ganache montée au praliné et d'une petite touche de coulis de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four th 6/7 (170°C) Préparation 1 Bienvenue parmi les cuisinières et cuisiniers du site ![...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la mousse de mascarpone au coulis de fruits rouges 80 g de crème liquide entière 15 g de sucre[...]

Lors de la Saint Sylvestre, le réveillon du Jour de l'An c'est plus une fête entre amis qu'en famille alors, je fais généralement un buffet froid ou presque[...]

Le poivre du Sichuan (ou Sechuan) tire son nom d'une région montagneuse de Chine centrale où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles Cette épice[...]

Pour la pâte sucrée : 28 g de poudre d’amandes 52 g de fécule 182 g de farine T55 1 g de sel fin 89 g de sucre glace 95 g de beurre 52 g d’œufs Pour la[...]

Tourte pie au lapin et cèpes sauce crémée au riesling Toujours en pleine saison des cèpes..! Un délice qui a séduit par sa présentation "surprise" et par sa[...]

Les lasagnes : 8 feuilles de lasagne sèche 10 g de beurre La sauce tomate : 200 g de bœuf haché 6 tomates 1 gousse d’ail 1 oignon jaune 10 cl de coulis de[...]

Tarte aux pêches crème pâtissière et amandes caramélisées Un après midi de pluie qui donne envie de réconfort et pas de fruits frais, mais qu'importe les[...]

pour le biscuit : - 150 g d' amandes en poudre - 200 g de sucre glace - 1 sachet de levure chimique - 5 blancs d' oeufs - 50 g d'amandes effilées pour la[...]

Des fêtes de fin d´année, c´est l´épiphanie que je préfère. Déjà parce qu´il n´y a rien de particulier, EXCEPTE LA GALETTE... J´adore la galette (ce qui est[...]

Amoureux du chocolat, ce dessert est pour vous !  S'il est maintenant prouvé que le chocolat noir est un excellent antidépresseur, alors le moral va remonter[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Voilà de quoi faire un bon goûter ou un dessert gourmand si votre repas a été léger C'est vite fait, c'est facile ça ne demande pas de talent particulier si ce[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le lait au chocolat 25 g de chocolat noir 250 g de lait écrémé 2 g de gousse de vanille 3 g de café[...]