Divers avec clémentines

En voyant ici cette recette de salade, j'ai vu tout le potentiel que je pouvais en tirer. À la base, elle se cuisinait avec des oranges, ce que j'achète[...]

Après les libations montagnardes de la semaine dernière, nous nous sommes vite réacclimatés à notre vie à Cannes, sous un soleil éclatant et une belle[...]

Une lasagne quelque peu «anormale» comme le dirait mon chum, mais tellement bonne car nous on aime les aubergines et les courgettes. Les aubergines[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen A la fin de l’hiver, nous avons envie de couleurs dans notre assiette. Et même si les légumes primeurs sont encore[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen J’ai eu la chance de remporter le dernier KKVKVK 37 organisé par Clémence du blog Une cuillère pour les délices[...]

Les gourmands que le quinoa laisse froids seront agréablement surpris par ce plat coloré au goût indéfinissable, car il contient aussi des lentilles blondes,[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Un délicieux velouté pour ce soir, des courgettes italiennes douces associées aux pommes acidulées et une touche de wasabi qui relève l'ensemble cette soupe[...]

Qui a inventé le fromage blanc ? Il semblerait que ça remonte à la préhistoire, en effet, les archéologues ont découvert que l'invention du fromage remonte à[...]

Ingrédients: Ingrédients : * 3 oranges moyennes bio à peau fine (environ 500 g) * 300 g d'amandes moulues * 50 g de farine * 250 g de sucre roux * 5 œufs dont[...]

Voilà, l'été s'achève mais je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous cette soupe froide. Ce week-end, avec les températures clémentes, j'en ai profité[...]

Oui oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un velouté de carottes et clémentines ^^  Car parfois, ma cuisine se transforme en laboratoire. Et un peu par[...]

Préparer des friands ou des chaussons avec une pâte du commerce ronde peut s'avérer plus compliqué qu'il n'y parait quand on cherche à avoir le moins de chutes[...]

Mon goûteur qui n’est pas très porté sur le fenouil a trouvé ces crostinis hyper savoureux. J’ai pris pas mal de liberté avec la recette originale[...]

Les amateurs de foie de veau apprécieront sûrement la douceur de cette sauce que j’avais servie une première fois avec de la truite. Parce que j’ai[...]

On trouve chez Maxi de belles escalopes de filet de dinde emballées sous vide à un prix très accessible. Plus pratiques que de trancher des demi-poitrines de[...]

Une marinade comme celle-ci attendrit le porc et le parfume délicieusement. Il suffit de varier quelques ingrédients pour obtenir des goûts différents chaque[...]

J’ai refait cette chouette recette avec un lapin entier, je l’avais préparée pour deux cuisses la première fois. La marinade au vinaigre balsamique[...]

1 lobe de foie gras 200 g d'amandes 200 g de noisettes 200 g de pistaches vertes 200 g d'abricots secs 50 cl de jus de mandarine 40 g de fleur de jasmin[...]

La température a été inhabituellement clémente au début de l'automne. Cela ne m'a pas empêché de faire de la soupe mais j'avais moins le goût. Nous avons[...]

Ce petit rôti manquait de volume, pourquoi ne pas le farcir, me suis-je dit après l’avoir fait mariner. J’ai toujours des tomates séchées dans[...]

Idéale pour un pique-nique sur l'herbe, ma tarte " du soleil " accommodera votre pause lunch pour un plein de fraîcheur et de couleurs !      Pour 4 personnes[...]

A l'approche des fêtes de fin d'année j'aime réfléchir au menu que je vais préparer. Alors je m'installe confortablement avec une pile de livres de cuisine et[...]

Recette originale découverte à l'intérieur d'un magazine ... français ! Tout nouveau, tout beau et intitulé " Zeste ", ce trimestriel est une véritable bible[...]

À Barcelone, l'été peut durer presque jusqu'à la fin du mois d'octobre. Souvent c'est plus dans sa version indienne que ça se passe. Il n'est pas rare de[...]

J'avais un filet mignon de veau, très migon, mais j'hésitais tellement entre plusieurs recettes et il me manquait toujours un ingrédient pour faire ce sur quoi[...]

DIMANCHE 29 OCTOBRE 2006 Dimanche, au départ, devait être consacré au Salon du Chocolat. Mais "Cuisinez" nous avait bien fatigué la veille, ce qui nous a[...]