Divers avec cidre

Salade de poulet grillé, vinaigrette à l'estragon 4 personnes 2 grosses poitrines de poulet ouvertes en deux sur l'épaisseur épices pour poulet de Montréal[...]

Suite à mes expérimentations de "fausse viande crue" avec le hachi parmentier , j'ai continué dans la même lancée avec de la viande à tacos. Le mélange[...]

Une queue de lotte a attiré mon attention sur l'étal de mon poissonnier. Voici ma réalisation. Pour 4 personnes les ingrédients : 1 kg de lotte Une pointe de[...]

Me voici de retour après une petite escapade de quelques jours. Avant mon départ j’avais réalisé ce plat bien gourmand avec quelques fruits et du bon[...]

Enfin, le retour des repas thématiques! Ça faisait longtemps. Avec le mois de septembre qui a été très (trop) occupé pour nous tous, nous avons dû sauter un[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon rosé 2 tomates 1 l de cidre brut 1 cuillère de café d'épices (muscade,curry, piment rouge, paprika...) 1[...]

- 2 kg de plat de côtes avec os - 3 cuillères à soupe huile d'olive - 1/2 tête d' ail - 2 oignons - 70 g de concentré de tomate - 3 cuillères à soupe de sucre[...]

L’exquise combinaison d’épices indiennes et de jus de pomme a finement parfumé ces côtelettes de porc à l’apparence banale et fortement[...]

Et voici la 2e partie de vos participations au concours "les bons goûters de maman" la 1e partie est ici 31. Les cookies au nutella de Kashyle Les délices de[...]

J'aime bien l'hiver présenter sur ma table des mijotés qui embaument la maison. Aujourd'hui des jarrets de porc pour 4 personnes : Voici ma recette avec ses[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Ci-dessous diaporama Rôti de porc aux poires et raisins secs Recette sucrée/salée pour : 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 1h 20mn Il faut : 6 poires 1 rôti[...]

½ lapin 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de poitrine fumée (en fines tranches) 1 filet d' huile d'olive 1 oignon (rosé de Roscoff) 1 gousse d'ail 1 dizaine[...]

--> recipe in English C hez vous, il fait peut-être aussi une chaleur de fou, en tout cas, en Ile-de-France, on fait face à un épisode caniculaire où il ne[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Il n'est pas trop tard pour réaliser votre foie gras "maison"... C'est tellement simple à réaliser que ce serait dommage de ne pas essayer! La partie la plus[...]

Le pain de viande est un mets apprécier chez moi, surtout par mes deux petites gripettes mais les pois chiches ce n'est vraiment pas gagnant avec eux, alors[...]

Je dois vous avouer que des fois, malgré l'univers infini de recettes sur internet, dans les bouquins, sur FoodGawker.com, des fois, je ne sais pas quoi[...]

Une deuxième recette extraite du fameux livre FALASTIN de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Quand on essaie de manger le plus IGbas possible, les brunchs ne sont pas forcément adaptés car ils sont souvent[...]

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]

Entrée réalisée avec mon binôme Lidye, dans le cadre du concours des chefs de mon magasin. Nous avions du veau, bien sûr, de l'huile, des herbes, aromates et[...]

Ben oui, voici la recette que j'ai trouvé pour manger avec les petits pains d'Isa d'hier. J'ai décidé de prendre des poitrines de poulet au congélo et d'en[...]

Contrairement à beaucoup de familles, la tarte aux pommes (si ce n'est dans sa version tatin) n'est pas vraiment un classique chez nous. A la différence de la[...]

Cela fait plus de deux semaines maintenant que j'ai participé à mes premières vendanges. La viticulture est un des piliers de l'activité de mon village. Les[...]