Divers avec légume

La rentrée est là au coin de la rue. Peut-être même qu’elle a déjà eu lieu pour vous. Pour moi, c'est une nouvelle année qui s'annonce. Et comme à chaque[...]

OU UNE GLACE EXPRESS POUR FÊTER L’ÉTÉ D'après la météo, ça y est l'été est là (il était temps!). Et en été, on a besoin de se rafraîchir, de manger des[...]

Ingrédients: 1 Poulet Fermier d’Auvergne 2 CL d’huile d’Olive / Colza 200 G d’oignons épluchés et ciselés finement 50 CL de fond brun de volaille 10 CL de[...]

700 g de chair de potiron 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon safran 40 cl de crème fraîche liquide crème fraîche épaisse huile d'olive à la truffe muscade[...]

Comme il fait chaud chez nous en ce moment, j’ai décidé de faire une recette à ma façon adaptée aux températures. Pour 4 personnes : 250 g environ de pâte[...]

Je continue dans ma lancée des légumes utilisés en dessert !! Après le Carrot Cake et ses saveurs épicées, voici donc la recette de la tarte à la citrouille[...]

Le poivre du Sichuan (ou Sechuan) tire son nom d'une région montagneuse de Chine centrale où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles Cette épice[...]

Une belle et délicieuse entrée , on peut dire "festive" sans être sophistiquée, elle conviendra très bien pour le repas de fête des Mères le 26 mai prochain.[...]

Cette soupe m'a fait voyager du coté du Mexique, même si sa cuisine ne se résume évidemment pas au guacamole et aux galettes de maïs ... Elle est piquante[...]

Pour notre repas du jour de Noël, nous avons dégusté du gibier sauvage, ce qui est chose extrèmement rare à la maison. Alors, je me suis bien appliquée à[...]

Une recette gourmande et réconfortante avec le froid et la pluie qui sont bien là (enfin au moment où j'écris l'article) !! Alors oui ce n'est pas du tout[...]

Il n'y a pas plus frais comme petit encas d'été que ces crostinis servis avec ce tartare de légumes. C'est simple mais c'est très parfumé, vous mangerez[...]

- 1 bloc de tofu ferme de 125g - 1 oignon - 2 gousses d’ ail - ½ poivron rouge - 3 têtes de brocolis - Quelques champignons (de paris, cèpes, chanterelles ) -[...]

Voici ma participation à la Foodista #13. La Foodista est un défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton , qui propose chaque mois un thème[...]

Depuis un mois, le temps est tout simplement magnifique! Le week-end passé, à part la chaleur déjà habituelle, il y avait un petit vent très agréable. Le ciel[...]

- 4 avocats - 1/2 tomate bien mûr émondée et épépinée - 1/2 citron vert - 1/4 d'oignon - une bonne pincée de mélange d'épices mexicaines - une bonne pincée de[...]

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

- 2 à 4 cuisses de poulet selon la taille - 1 oignon blanc ou rouge haché - 4 gousses d' ail écrasées - 1 carotte hachée - 1 branche de céleri hachée - 1[...]

200 grammes lentilles cuites 25 centilitres de bouillon de légumes ou de volaille 20 centilitres de crème fleurette 1 citron vert 100 grammes lardons[...]

Le soir de l’Halloween, je me cherchais une recette qui cuirait pendant que je répondrais à la porte et distribuerait des chocolats aux petits monstres, et[...]

Un délicieux cake salé avec des légumes d'été, pour les petits apéritifs d'été aux chants des cigales ou pour les sorties en plein air... Ingrédients: 100 g[...]

2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni, composé : d'1[...]

Nombre de personnes - + 6 clémentines (et non des mandarines) 4 Jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 30 cl de crême fraîche 30 g de pistache (non salées bien sûr[...]

CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES La recette est inspirée de : Mais mijotée et arrangée à ma façon ! Un délice, le petit truc en plus[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée 2 carottes 1 oignon 1 poivron vert 1 gousse de ail 1 filet de Huile d'olive Poivre Sel 6 endives 50 cl de[...]

Paupiettes de veau et jardinière de légumes Depuis quelques années les slogans publicitaires vantent le "veau de la Pentecôte". Un slogan qui n'a pourtant[...]

Je n'écoute vraiment pas beaucoup la télé... trop occupée à mon blog ;-)... mais par un de mes contacts FBook, eh oui!, j'ai vu une vidéo d'une émission de[...]

Tout le monde sait sur la blogosphère que Sab du blog " Le plaisir de gourmandise " est une véritable gourmande alors quand elle nous fait croire qu'elle[...]

Je suis jury pour le défi de Recettes de Cuisine du mois d'août et avec mes collègues blogueurs nous avons décidé de trouver un thème qui vous permettra de[...]