Divers avec olive

Parfois on retrouve des amis. Un samedi soir pas comme les autres. Quelques uns viennent prendre un verre avant de rejoindre le dernier. Et puis parfois les[...]

Nombre de personnes - + 500 g de blanc de poulet 1 botte de coriandre 2 échalotes 3 gousses de ail 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 10 cl de jus de citron[...]

Quelle belle journée aujourd'hui! Vraiment, c'était tout à fait estival comme température. D'ailleurs, cet après-midi, j'ai pris ma première bière sur une[...]

Il y a un moment qu'on avait envie de tenter le seitan maison, et à lire les publications de Loeticia cuisine ça nous a totalement convaincu d'essayer ! On[...]

Nombre de personnes - + 2 coquelets (environ 800 g chaque) 8 endives 2 gousses de ail 3 échalotes 25 cl de bouillon de volaille 25 cl de bière blonde 1[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte d'environ 800 g 1 oignon 2 gousses de ail Citron 4 feuilles de chou vert 4 carottes 25 cl de bière blonde 3 Poivres[...]

J'adore les crostinis parce que ce sont de fabuleux apéros! En fait, tout le monde aime les tartines, voilà pourquoi c'est gagnant à chaque fois! Donc,[...]

Une improvisation réunissant nos dépanneurs préférés ne pouvait être que délicieuse. Et elle le fut, mais pas à la hauteur de nos attentes. Le chorizo était[...]

En attendant un futur article sur mon menu pour le pop up restaurant Loft in Brussels, voici une recette oubliée du mois d'août. Ne comptez pas sur moi pour[...]

Miam, quel régal ce poulet! La sauce est extra au goût (et non ça ne goûte pas la bière)! On peut aussi cuisiner avec d'autres morceaux de poulet. Ça serait[...]

Vous êtes en train de vous dire, je le sens, que je fais une légère fixation sur : a) les pâtes gratinées au four b) les noix de cajou Et je plaide coupable,[...]

Il y a longtemps que je passe mes camemberts au four pour les déguster bien chauds en y trempant des morceaux de brioches. Étonnamment, je n'ai encore jamais[...]

Comme son nom l’indique, cette soupe-repas se compose de moules et de maïs, mais aussi de courgette et de riz cuit qui remplacent les pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 2 faisans de 700 g 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 40 g de beurre 30 g de beurre salé 15 cl de crème 250 g de noix fraîches 5 cl[...]

Grâce à cette délicieuse recette, je me suis réconciliée avec la cuisine de Jean-François Plante, son canard entier aux pommes nous avait déçus la semaine[...]

Rien de mieux que de faire ses propres brochettes pour le barbecue. Vos convives vous remercions ;-) Il devient très rare que j'en achète chez le boucher, sauf[...]

Du boudin ! Hum ! pas pour tout le monde. En fait, la plupart des gens disent ne pas aimer ça sans y avoir déjà gouté. Je voulais le préparer d’une façon[...]