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Faisan à la bière sur mousse de poireaux

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 2 faisans de 700 g 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 40 g de beurre 30 g de beurre salé 15 cl de crème 250 g de noix fraîches 5 cl de genièvre 25 cl de bière belge forte et aigre) 3 poireau [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • beurre
  • salade
  • sauge
  • poireau
  • bouillon
  • genièvre
  • huile
  • bière
  • faisan
  • olive
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • beurre
  • salade
  • sauge
  • poireau
  • bouillon
  • genièvre
  • huile
  • bière
  • faisan
  • olive
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile


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