Divers avec jambon

Lorsque j'ai vu que Tiuscha organisait un petit concours sur la figue sèche qui fait son tour du monde , je lui ai dit qu'elle pouvait compter sur moi. Il[...]

- 1 kg à 1 kg 200 de lotte environ - 100g de jambon cru ou de ventrèche - 2 petits poireaux - 3 ou 4 carottes - 1 gros oignon - 15 cl de Noilly-Prat ou de vin[...]

Même si c'est l'automne ici à Santiago, je vous propose une recette toute printanière: ces rouleaux de printemps avec plein de fraîcheur et de vitalité,[...]

La focaccia, on adore ça à la maison! Au fil du temps, ma façon de faire à évoluer. Dernièrement, j'étais arrivée à une recette qui me satisfaisait[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 75 g de jambon haché 4 tomates pelées 150 g de champignon 1 oignon 50 g de fromage râpé 10 cl de vin blanc 1[...]

Feuilleté estival au chèvre frais, jambon et crudités (Inspirée d'un magazine, mais à ma sauce comme toujours) En passant à la caisse du supermarché, j'ai[...]

1) Salade piquante de crevettes: - crevettes roses - piment d' Espelette - jus de citron - huile d'olive - olives noires - basilic 2 ) Bruschetta[...]

c'est une recette tirée du livre de chez Demarle "Délices en reliefs" matériel utilisé flexipat (pour le roulé) 350g de pommes de terre à chair ferme 6 oeufs[...]

Je vous racontais dernièrement mon gros coup de cœur pour les cakes salés. Je n’allais pas en rester là lol, et me suis tournée encore une fois vers une[...]

8 tranches de pain de mie type Harry's 200 g de Comté 1 jaune d'oeuf 1 cs de sauce Worcestershire sauce 1 cc de moutarde à l'ancienne 1/2 cc de piment[...]

J'avais découpé cette recette d'une boîte de haricots blancs je crois et quand je l'ai retrouvée j'ai eu vraiment envie de la tester. J'ai utilisé des haricots[...]

Le canard est une viande qui s'accommode bien de préparations sucrées salées. Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon[...]

En fin de semaine, nous partons passés quelques jours sur la Côte Basque , dépaysement et déconnexion totale assurés! Alors pour nous mettre déjà un peu dans[...]

Pâte brisée : - 350 g de farine - 3/4 cuillères à café de sel - 125 g de beurre - 15 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de noisettes moulues - 3 gros blancs de[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 4 gousses de ail 6 carottes de taille moyenne 2 poireaux 10 pommes de terre moyennes 1 tranche de potiron 2 navets 1 morceau[...]

Pour les encornets : - une vingtaine de petits encornets - mie de pain - 4 tranches de jambon serrano - quelques tomates sèchées - 1 oignon - 1 gousse d' ail[...]

Une recette de vacances, vite préparée et pleine de saveurs : du pain perdu salé réalisé avec de grandes tranches de pain de mie farcies de mozzarella et de[...]

Après le cake sucré à la polenta de riz Exquidia , j'ai voulu faire une version salée avec ce délicieux cake au jambon de Bayonne, antipasti d'aubergines, et[...]

Gratin de pâtes La pasta al forno (les pâtes au four ou gratinées) est un des plats italiens du dimanche par excellence (avec les lasagnes ;-) et de nos[...]

- 500 g de pâte feuilletée (maison) - 350 g de chair à saucisse (maison) - 200 g de bison (bourguignon) - 5 tranches très fines de jambon cru (serrano) - 30 g[...]

Bonjour, aujourd'hui une petite recette de gambas vous allez me dire encore!!! désolé mais je ne peut pas m'en empécher les produits de la mer et moi c'est[...]

Soufflé persillé au jambon Pour ce nouveau tour en cuisine , le 242, le devais aller piocher une recette sur le blog de Sylvie : http://vanillia.canalblog.com[...]

Des petites tortillas grillées, garnies avec des ingrédients délicieux.... un hit assuré ;)) Quesadillas de la muerte ( le cuisinier rebelle) 4 personnes 8[...]

Pour 4 ou 8 personnes selon la faim. 8 belles tomates fermes (cœur de bœuf ou autre) 2 tranches de pain de mie ou ordinaire 5 cl de lait 150 gr de viande (porc[...]

- 1 filet de poulet - 4 tranches de jambon ou de rôti de porc cuit - 1 échalote - 1 carotte - 2 gousses d'ail - 60 ml d'eau - 60 ml de sauce nuoc mam - 3[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de chapon en morceaux 24 gambas 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de huile Beurre 1/2 verre de vin rouge de[...]

Le melon c'est frais, c'est bon, c'est de saison ajoutez-y une touche de pastèque ou de melon Cantaloup ou melon brodé et voilà les papilles qui s'envolent au[...]

Une recette rapide et facile, idéale pour l'apéritif. Par rapport à la recette des financiers sucrés, le principe reste le même: un beurre fondu couleur[...]

8 c. à soupe de fromage blanc le jus d’un citron 1 c. à café d’ail en poudre ½ c. à café de piment d’Espelette 4 brins de ciboulette 2 tranches de jambon cru[...]

3 tasses de farine 250 g de jambon 250 g de gruyére rapé 4 oeufs 3 oeufs durs oignons, tomates(facultatif) 3 c. à soupe de mayonnaise 1 baton de beurre fondu[...]