Divers

Je viens de découvrir l'ouvrage de Cécile et Christophe Berg, Sarrasin, et j'en suis ravie! Complet et novateur, tout en étant concis, un indispensable pour[...]

Après le brownie aux azukis , un moelleux au potimarron! Pour une douzaine de moelleux: - 300 g de chair de potimarron rôtie/cuite - 200 g de chocolat[...]

C'est une idée que j'ai empruntée à Pascale Weeks et j'en suis ravie. Les pommes de terre sont cuites à l'étouffée dans une croûte d'algue, ce qui leur[...]

les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles salade toute crue pour[...]

Après ces makis , ici des maki végétarien et détox, avec du radis noir, idéal après les fêtes! J'ai tenté de photographier les différentes étapes pour un[...]

Des galettes de céréales à déguster avec une salade ou une poêlée de légumes. Cette recette est une base, vous pouvez utiliser les flocons de céréales votre[...]

Une tarte banane/chocolat très légère, pour se faire plaisir après les fêtes. Pour une petite tarte (moule de diamètre 22 cm): Pour le fond de tarte: - 200 g[...]

Pour un pain d'épices moelleux réalisable en un tour de main! Pour un pain d'épices - 2 oeufs - 150 g de farine - 125 g de poudre d'amande - 3 cc de levure -[...]

Encore une lichouserie de blé noir! Après le porridge et le granola , une nouvelle douceur sans gluten! J'ai développé une addition pour les moelleux trèèèès[...]

Une nouvelle rubrique "mais que faire de toutes ces patates?"! En tant que bretonne pure souche, j'ai suivi scrupuleusement le régime patate au beurre depuis[...]

Un plat réconfortant, très umami , à déguster à deux en ce milieu de l'hiver. Ou tout seul! Faites-vous plaisir! Pour une dizaine de champignons (2[...]

Parfaite accompagnée de faisselle ou de fromage blanc, cette compote est riche en goût et surtout réalisable en un clin d'oeil. - 600 g de rhubarbe - 150 g de[...]

Comme ici c'est un peu novembre toute l'année, on se réchauffe comme on peut avec ce chili bourré de carotène et lycopène. Je le sers avec du riz basmati et[...]

Un cake très rapide à réaliser, parfait pour les petit-déjeuners du week-end! Pour un cake: - 250 g de farine - 150 g de sucre - 85 g beurre salé - 3 bananes[...]

Je participe à un tour en cuisine, une idée fraîche et sympa pour découvrir de nouveaux blogs et tester de nouvelles recettes. Le principe? S'inscrire sur[...]

Du mou, du chocolat, du sucré: délicieusement régressif! Alors on dirait que le bio c'est tellement bon que ça détruirait les calories. Raison suffisante pour[...]

Un délice d'automne réconfortant et riche en safran. J'adore l'amertume de cette épice et l'utilise souvent en infusion avec de la cardamome (une gousse + une[...]