Divers

Une brioche très réconfortante et fruitée. Le genre de pâte "gâteau breton": très dense , le genre qui pousse le moteur de votre magimix à ses extrêmes[...]

Breuvage boostant aux mille vertus. A essayer d'urgence avant la fin de l'hiver. Pour deux tasses: - 20 g de gingembre - le jus d'un demi-citron - 60 cl d'eau[...]

Ces onigiris, je les vois comme les sandwichs japonais. Ce sont des boulettes de riz, souvent de forme triangulaire, soit nature, soit à base d'un mélange de[...]

Une recette très réconfortante car trèèèèès riche. Comme on ne se refait pas, le beurre est forcément demi-sel et la farine de blé noir! Ça sonne terriblement[...]

Un classique simplifié. Les proportions sont pour une grande plaque de four. Juste un fond de tarte bien sablé, et beaucoup, beaucoup de pommes! L'huile de[...]

Pour douze cookies: 8O g de chocolat noir haché 100 g de farine de riz complet 40 g de poudre d'amande 2 cc de poudre à lever 1 pincée de sel 80 g de sucre 80[...]

De l'iode et des vitamines! pour deux personnes : - 10 g de wakamé séché (dans les biocoops) - 1 pamplemousse - 2 oranges - 2 navets nouveaux - 2 cs de[...]

De la fraîcheur qui bloblotte, retournable à l'envi! - 5OO ml de lait de riz - 1 cs de sirop d'agave - 1 cc d'agar agar - 5 gouttes d'huile essentielle de[...]

Mon humble hommage aux yaourts industriels à la cerise, ces oubliés du frigo. Pour le coulis: - 200 g de cerises dénoyautées (courage...) - une cuillère à[...]

Une gourmandise bretonne simple à réaliser, surtout lorqu'on utilise du caramel au beurre salé délicieux et déjà prêt! Pour une personne: - une banane -[...]

Une soupe fraîche et onctueuse très rapidement réalisée: on ne pèle pas le concombre, on se contente de le laver, de le couper en quelques morceaux puis de[...]

A tartiner, à diper, ou pour accompagner des pâtes! J'ai utilisé des noix de cajou, mais libre à vous d'opter pour des noix, des pignons de pin ou des noix de[...]

Une salade printanière, réalisable en un clin d'oeil! Pour une personne: - 3 petites courgettes - 1 poignée de noix de cajou - 2 cc de graines de sésame - 1[...]

Mélange idéal pour assaissonner le poisson, la volaille et les légumes. Permet d'utiliser les zestes de nos beaux citrons bio, on ne jette rien! - 250 g de[...]

Très crémeux et frais, idéal à étaler sur une tranche de pain ou pour diper gressins et crudités! Cette sauce peut aussi servir à accompagner un plat de[...]

Après le brownie aux azukis , un moelleux au potimarron! Pour une douzaine de moelleux: - 300 g de chair de potimarron rôtie/cuite - 200 g de chocolat[...]

Pour un pain d'épices moelleux réalisable en un tour de main! Pour un pain d'épices - 2 oeufs - 150 g de farine - 125 g de poudre d'amande - 3 cc de levure -[...]

Comme une salade de crudités, mais en version rouleau de printemps comme ici. Ça donne des rouleaux de printemps très frais pour un repas nomade ou un apéro[...]

Parfaite accompagnée de faisselle ou de fromage blanc, cette compote est riche en goût et surtout réalisable en un clin d'oeil. - 600 g de rhubarbe - 150 g de[...]

Une recette très réconfortante car trèèèèès riche. Comme on ne se refait pas, le beurre est forcément demi-sel et la farine de blé noir! Ça sonne terriblement[...]