Divers

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 boudins blancs - 2 pommes - 1 c à c de miel - 1 pâte brisée - 1 jaune d’œuf - Beurre 1) Préchauffer le four à[...]

Pour 4 personnes  : - Une dizaine de pommes de terre moyennes à chair ferme - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 25 cl de bouillon de volaille - 1 c à s de[...]

Pour 4 personnes  : - 400 g de fromage de Beaufort - 300 g de Comté fermier - 150 g de tomme de Savoie - 1 gousse d’ail pelée - 50 cl de vin blanc d’Apremont[...]

Pour 8 petites verrines : - 4 kiwis - 2 fruits de la passion - Purée de mangue "capfruit" que j'ai découvert dans la boîte à miam de Janvier - 4 c à s de[...]

Pour 6 verrines  : - 25 g de maïzena - 50 g de cacao non sucré - 80 g de sucre en poudre - 50 cl de lait Pour la chantilly  : - 20 cl de crème liquide - 3 c à[...]

Ingrédients : - 8 diots de Savoie - 4 oignons - 2 échalotes - 80 g de beurre - 2 c à s de farine - 20 cl de vin blanc de Savoie - Thym séché - Sel, poivre 1)[...]

Ingrédients pour une vingtaine de galettes : - 500 g de flocons d’avoine - 3 œufs   - 50 cl de lait - 3 c à s de farine - 100 g de fromage râpé - Huile de[...]

Voici les résultats du défi Boursin cuisine. Les régions gagnantes sont :   1.      Nord > 25 172 votes 2.      Nord-Ouest > 23 116 votes 3.      Sud-Ouest >[...]

Ingrédients pour 12 mini crèmes brûlées : - 5 gousses d'ail - 30 cl de crème liquide - 3 jaunes d'œuf - Fleur de sel au piment d'Espelette - Poivre blanc -[...]

Pour une trentaine de ravioles  : - 1 paquet de pate à raviolis chinois (won ton) - 1 bûchette de chèvre - 1 tomate - Quelques tomates cerise jaunes - Basilic[...]

Pour 12 samoussas  : - 2 paquets de 6 feuilles de brick - 1 courgette - 2 carottes - 2 poignées de pousses de soja - 300 g de chou chinois - 1 oignon - 1[...]

Ingrédients : - 1,4 kg de pommes de terre - 50 cl de lait - Eau - 40 cl de crème liquide
 - 1 gousse d’ail - Beurre -
 Sel, poivre - 1[...]

Ingrédients: - 1 pâte sablée - ½ pot de crème de nougat de chez confiserie du Roy René   - 1 barquette de fraises - 20 g de nougat 1) Cuire la pâte sablée à[...]

Pour une dizaine de rouleaux de printemps : - 10 feuilles de riz - 15 crevettes cuites - 1 blanc de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 20 petites[...]

Pour 6 petites charlottes  : - 150 g  de chocolat noir ébène Weiss - 80 g de beurre - 3 œufs - 25 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 tasse[...]

Ingrédients : - 4 pains à burger - 1 tomate - Salade - 1 petit oignon - Mayonnaise - 4 blancs de poulet - 2 œufs - ½ paquet de chips « Bret's »[...]

Pour 2 personnes : - 2 pavés de rumsteck - Parmesan - Huile d’olive Corse "A Merula" - Citron - Sel, poivre 1) Mettre la viande 30 min au congélateur. 2)[...]

Ingrédients pour 2 grosses fougasses : - 25 cl d’eau - 1,5 c à c de sel - 5 cl d’huile d’olive - 500 g de farine - 1 c à s de sucre - 20 g de[...]

Pour une galette : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 95 g de beurre pommade - 95 g de poudre d’amande - 95 g de sucre glace - 95 g de crème fraîche[...]

Ingrédients pour une douzaine de verrines : - 4 courgettes moyennes claires et bien fermes - 200 g de mozzarella de bufflonne - 150 g de filet de thon à[...]

Ingrédients: - 1 boîte de macédoine (environ 500g) - 1 boîte de thon au naturel - 50 g de parmesan râpé - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - Sel, poivre 1)[...]

Ingrédients : - 3 kg d’abricots - 2 kg de sucre - 1 gousse de vanille - 2 petits citrons 1) Rincer les abricots, les dénoyauter et les déposer dans une[...]

Ingrédients pour 20 cookies : - 110 g de chocolat au lait Weiss - 100 g de pépites de chocolat Weiss - 100 g de beurre mou
 - 1 œuf - 110 g de sucre en[...]

Nouvel an Chinois oblige, voici pour ce dimanche une recette de nems... Pour une vingtaine de nems: - 20 feuilles de riz - 2 blancs de poulet - 1 cube de[...]

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 22 min Temps de repos : 0 min Pour 4 personnes : - 1 petite boule de céleri - 4 carottes - 2 petites pommes[...]

Ingrédients: - 1 boule de céleri rave d’1kg - 700 g de pommes de terre - Beurre - Sel, poivre 1) Eplucher le céleri et les pommes de terre, les couper en dés[...]