Divers

Pour une dizaine de feuilletés : - 2 pâtes feuilletées - 500 g de cèpes - 2 échalotes - 1 gousse d'ail dégermée - 10 cl de bouillon de volaille - 2 c à s de[...]

Ingrédients : - 3 aubergines - 6 tomates séchées à l’huile - 1 gousse d’ail - 20 cl de crème liquide - 1 branche de thym - Huile d’olive - Sel, Poivre 1)[...]

Pour une douzaine de cake pops : - 170 g de quatre-quarts - 140 g de Nutella - Chocolat pâtissier noir, blanc ou au lait - Vermicelles, perles de sucre, noix[...]

Pour commencer je souhaite une Joyeuse Année à toutes les personnes qui suivent de près ou de loin mon blog. Je vous remercie car à ma grande surprise, au fil[...]

Défi Boursin Cuisine : Le concours continue. Un petit mot pour vous rappeler que vous avez jusqu’au 27 janvier 2013 pour soumettre vos recettes Boursin[...]

Pour 6 sandwichs  : - 12 tranches fines de pain d’épices - 1 bloc de foie gras de canard de 200g (soit 6 tranches) - 6 c à s de compotée d’oignons aux raisins[...]

Pour 8 à 10 petites verrines  : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 100 g de sucre glace - 2 c à s de rhum - 1 c à s de sucre en poudre - 1 fruit de la passion -[...]

Pour 12 samoussas  : - 2 paquets de 6 feuilles de brick - 1 courgette - 2 carottes - 2 poignées de pousses de soja - 300 g de chou chinois - 1 oignon - 1[...]

Pour une trentaine de ravioles  : - 1 paquet de pate à raviolis chinois (won ton) - 1 bûchette de chèvre - 1 tomate - Quelques tomates cerise jaunes - Basilic[...]

Ingrédients : - 8 diots de Savoie - 4 oignons - 2 échalotes - 80 g de beurre - 2 c à s de farine - 20 cl de vin blanc de Savoie - Thym séché - Sel, poivre 1)[...]

Pour 4 personnes  : - 400 g de fromage de Beaufort - 300 g de Comté fermier - 150 g de tomme de Savoie - 1 gousse d’ail pelée - 50 cl de vin blanc d’Apremont[...]

Pour 8 petites verrines : - 4 kiwis - 2 fruits de la passion - Purée de mangue "capfruit" que j'ai découvert dans la boîte à miam de Janvier - 4 c à s de[...]

Pour 4 personnes  : - Une dizaine de pommes de terre moyennes à chair ferme - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 25 cl de bouillon de volaille - 1 c à s de[...]

Pour une dizaine de rouleaux de printemps : - 10 feuilles de riz - 15 crevettes cuites - 1 blanc de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 20 petites[...]

Pour 6 petites charlottes  : - 150 g  de chocolat noir ébène Weiss - 80 g de beurre - 3 œufs - 25 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 tasse[...]

Pour une galette : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 95 g de beurre pommade - 95 g de poudre d’amande - 95 g de sucre glace - 95 g de crème fraîche[...]

Ingrédients : - 1 lobe de foie gras de canard déveiné d’environ 600 g - 1 bouchon d’alcool de poire - 1 petite c à c de sel de Guérande - 1 pincée[...]

Ingrédients pour 20 cookies : - 110 g de chocolat au lait Weiss - 100 g de pépites de chocolat Weiss - 100 g de beurre mou
 - 1 œuf - 110 g de sucre en[...]

Nouvel an Chinois oblige, voici pour ce dimanche une recette de nems... Pour une vingtaine de nems: - 20 feuilles de riz - 2 blancs de poulet - 1 cube de[...]

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 22 min Temps de repos : 0 min Pour 4 personnes : - 1 petite boule de céleri - 4 carottes - 2 petites pommes[...]

Voici une recette que nous avons dégusté un samedi soir d'hiver chez Let. Pour 4 personnes : - 2 filets mignons de porc - 200 g de lardons - 1 c à s de[...]

Recette simple et rapide. - 1 pate sablée - 150 g de chocolat noir - 15 cl de crème liquide - 1 œuf 1) Préchauffer le four à 180°C (th6) 2) Cuire la pate à[...]

Comme le suggérait Miss Bretzel dans un précédent commentaire , le pesto c'est bon avec les gnocchi!! Voici donc la recette des gnocchi... Pour environ 150[...]