Divers

Une recette pleine de légumes ensoleillés et une façon d’accompagner des blancs de poulet. Je fais cuire les blancs de poulet saler et poivrer, dans une poêle[...]

A près un bon repas c’est un plaisir, une détente de rester assis au jardin "à refaire le monde", tandis que la nuit descend lentement, que la robe du ciel[...]

P uisque c’est Dimanche, on cuisine un dessert Si un jour Miss Marpel venait manger chez moi, je me suis demandée quel menu je lui concocterai, après de[...]

Vin de noix c’est le grand jour…! Depuis quelques jours je vous dis de préparer vos bouteilles et bien c'est le bn jour. Nous sommes le 24 juin jour de la[...]

D e la presque île de Saint-Tropez, on peut prendre la vedette des îles d’Or pour se rendre sur l’île de Porquerolles. Mais, ne tenter pas l’expérience par[...]

L e Capelan a dans son jardin tout ce qu’il faut pour faire sa salade. Des plants d’aubergines aux beaux feuillages, des tomates rondouillardes, des pieds de[...]

  O n s’achemine vers la disparition des asperges sur les marchés, en effet aux alentours du 20 juin on laisse la plante pousser pour recharger en nutriments[...]

S amedi, je suis allée en courses et comme j’avais un grand sac de vêtements et de petits bibelots je suis allée au secours catholique. Il y avait de très[...]

La salade de Mado D ans le vieux Nice, tout le monde connaît le bar de Mado, de son vrai nom Noëlle Perna . Mado la Niçoise a vraiment existé, c’était une[...]

J' aurai voulu accompagner cette petite recette qui fleure bon l'été, d'images ensoleillées, hélas, trois fois hélas, le soleil ne veut plus se montrer . Il[...]

 Les beaux jours sont de retour. Les journées sont longues et pleines de lumière. La campagne est belle et parfumée. C'est vers cinq heures après la grosse[...]

Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair ferme 2 petits blancs de[...]

O n peut faire des apéritifs au champagne ou au whisky, accompagnés de toasts décorés comme des arbres de Noël. Des apéritifs à 30 euros par personne qui vous[...]

L’arlésienne 300 g de pâte au vin blanc Une boîte d’abricots au sirop 150 g d’amandes moulues en poudre 15 cl de crème liquide 1 œuf 125 g de sucre De la[...]

n parle souvent des sauces de nos grands cuisiniers, d’ailleurs dans les brigades des très grands restaurants, une personne est affectée uniquement à leur[...]