Divers

Le Salmorejo est une soupe froide andalouse, plus précisément de la province de Cordoue. le salmorejo est une soupe froide,mais ne contient pas d’oignons[...]

Recette de la soupe Miso au Thermomix, recette de soupe détox pour garder la forme... INGRÉDIENTS 1 litre d'eau ou bouillon de boeuf 1 carotte 1 petit morceau[...]

PETITS CAKES AU THÉ VERT JAPONAIS INGREDIENTS ( pour environ 16 unités ) - 80 g de farine - 200 g de sucre - 200 g de beurre - 80 g de poudre d'amande - 50 gr[...]

GLACE AU THÉ MATCHA INGRÉDIENTS -1 cuillère à café de thé Matcha en poudre -6 jaunes d’œufs -500 g de lait demi écrémé -70 g de sucre en poudre[...]

Chutney de tomates vertes ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS 1kg de tomates vertes 1 oignon 2 échalottes 120 g de sucre roux 200 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à[...]

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes) 1mangue bien mure environ 400 gr 1 verre de jus d’orange (fruits frais) 4 g d’agar agar 40 g de sucre roux 200 de[...]

Confiture de tomates vertes ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS 600 gr de tomates vertes 250 gr de sucre 1 citron 4 gr d’agar agar PRÉPARATION Laver, couper,[...]

Albondigas especial ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS ( pour 18 boulettes) 400 g de chair à saucisse 200 g de chorizo fort 2 gousses d’ail 2 oeufs 100 gr de[...]

Glace au Turron ( 4 pers ) INGRÉDIENTS: 200 gr de Turron mou 200 gr de lait 2 oeufs PRÉPARATION Broyer la plaque de Turron en quelques secondes vitesse 3[...]

Caviar d'aubergines au pastis INGRÉDIENTS: 2 aubergines 100 gr de ricotta 2 cuillère à soupe de pastis Curry sel, poivre PRÉPARATION Laver, couper en deux les[...]

Gelée de cerises INGRÉDIENTS: Gelée de cerises 1 kilo de cerises 650 grammes de sucre en poudre 6 grammes de poudre d'Agar-Agar PRÉPARATION Faire cuire le[...]

Glace au chocolat INGRÉDIENTS 200 g de chocolat noir (70 % de cacao) 1 pincée de café instantané 4 jaunes d’œufs 500 g de lait demi écrémé 100 g de sucre en[...]

Compote de pommes à la canelle ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS 2 belles pommes à compote 1 baton de canelle 1 gobelet doseur d'eau PRÉPARATION déposer le baton[...]

Le cigare de Fidel Castro INGRÉDIENTS pour 4 cigares 2 pommes 40 gr d'ammandes éffilées 2 cuillère à soupe de miel 2 bouchon de rhum brun de Cuba 4 feuilles[...]

Le Bottereau Nantais est préparé à l'occasion de la mi-carême . Il porte un autre nom suivant la région (bugnes en Bourgogne, oreillettes en Provence,[...]