Divers

Pas de recette, juste du pain. Cela ne signifie pas:"Au pain sec et à l'eau". Ce pain là est "fameux". A chaque fois que nous passons par Aix en Provence nous[...]

Recette inspirée par mon après midi à l'Atelier des Chefs. Je me suis autorisée à modifier la recette transmise par ce gentil chef. Qu'il me pardonne, mais[...]

Un grand classique de Colette, non pas celle de Sido, notre Colette, la maman de mon chéri. Étudiant, Bruno (mon chéri) revenait de week- end avec des gâteaux[...]

"Chose promise, chose due", cette recette était citée dans le message du 13 août en parlant de l'utilisation des légumes du jardin. Parmi eux les blettes ou[...]

Une nouvelle rubrique inaugurée par la Galette Bretonne. je vous ai déjà parlé des galettes de blé noir dans la rubrique "rapido" mais on peut aussi ne pas se[...]

Je dois bien l'avouer, je trouve le retour de vacances un peu bizarre. Je lutte pour reprendre les repères professionnels dans ce calme inhabituel, une partie[...]

La cuisine des vacances fut simple et savoureuse: barbecues, salades, tians, fruits frais, melons délicieux... Mais aussi pain aux olives, pastis, rosé... la[...]

Il y a quelques semaines je me suis régalée au restaurant avec une "tarte fine aux aubergines". Depuis j'ai essayé de reproduire la formule, au premier essai[...]

Mes parents habitent le pays des badious. Cela ne vous dit rien, bandes de citadins. Les badious sont les cerises. Fruits fragiles qui se conservent bien peu[...]

L'ustensile du jour:" la cuillère à boule". Je m'en sers surtout l'été pour faire des billes de melon et de pastèque , légères, faciles à picorer à l'apéritif[...]

Véritable attentat à mes tentatives de journées hypocaloriques. Mais c'est trop bon. D'abord c'est fait maison par Colette, ma belle- maman, rappelez vous je[...]

Un classique mais surtout une valeur sûre, comme la petite robe noire de votre garde robe ... (cf Trish Desseigne ) .[...]

Un écho dans le magazine "Saveurs" de février-mars faisait l'éloge d'une "Galette complète au confit d'oignons au cidre" chez un restaurateur Cancalais.[...]

Pas de billet avec des recettes spéciales Pâques, je n'étais pas aux fourneaux. Nous nous sommes régalés avec les mets locaux: galettes bretonnes, lait Ribot,[...]

J'ai enfin trouvé comment manger des carambars sans danger pour les couronnes dentaires, plombages et cie. Bien sûr on peut toujours les passer au micro ondes[...]