Divers - Avec des fruits

Pour Noël j'ai voulu essayer de faire des marrons glacés, la méthode n'est pas compliquée, mais il faut s'y prendre à l'avance car les cuissons se succèdent[...]

Pour finir un pot de ricotta et répondre à une forte envie de chocolat j'ai effectué sur le net une recherche rapide. J'ai trouvé mon bonheur sur le site " Les[...]

"Des fruits dans le Baeckeoffe? J'ai jamais vu ça! Et du Gewurztraminer? T'es sûre?" Telle était la surprise de ma belle- mère qui a longtemps habité l'Alsace[...]

Le printemps est arrivé, très ensoleillé voire même chaud sur la région Rhône-Alpes, mais j'ai quand même encore envie d'une petite soupe certains soirs.[...]

D'outre manche je connaissais le triffle mais pas le Cranachan, dessert traditionnel écossais. La préparation m'a valu un regard surpris de mon homme quand il[...]

Des fraises de fin de saison fades et légèrement acides ont eu besoin d'un coup de pouce pour être dégustées avec gourmandises. Un sirop parfumé leur a apporté[...]

Dernière cueillette de petits fruits rouges dans le jardin de mes beaux parents le weekend dernier, quelques mûres et framboises, juste assez pour une petite[...]

En souvenir de nos années provençales cette année la galette des rois se fait brioche aux grains de sucre et fruits confits, telle une couronne ornée de[...]

Vous avez peut-être remarqué ce gâteau sur nos assiettes de dessert du réveillon. C' est une spécialité de ma belle- mère que je ne réalisais pas jusqu'à[...]

Quand dehors il fait "blanc", je reporte à plus tard les courses et je pars en exploration dans mes réserves en tous genres. Une vraie chasse au trésor, au[...]

Quand j'ai des blancs d'oeufs à utiliser et envie de douceurs je fais des tuiles ou des financiers comme ici ou là ou une visitandine  car je ne suis pas une[...]

Mon fils a fait un petit séjour chez mes parents. Il a savouré sur place les spécialités locales, moules de bouchot et autres Ker y pomme mais il est revenu[...]

Je n'avais pas fait de charlotte depuis très longtemps, cela remonte même à avant les débuts de ce blog... Pourtant il y a eu des réclamations mais il me faut[...]

Comment ce classique de la cuisine anglo-saxonne a-t-il fait pour échapper jusqu'à présent à la Gazette alors qu'il se retrouve régulièrement à la une de nos[...]

Vu le niveau actuel du mercure il nous faut des calories. Bon je reconnais que je cherche une bonne excuse pour dévorer cette "riche" galette. Beurre, poudre[...]

Je ne suis pas en vacances, du moins du point de vue professionnel, mais le rythme de la maison a changé. On prend du temps pour s"asseoir dans le jardin,[...]

En faisant ce cake je pensais au jardin de mes parents qui chaque année regorgent de petits fruits rouges. J'habite malheureusement trop loin pour aller y[...]

Qui veut un dessert de saison, vite fait et délicieux? Le trio du jour: chocolat blanc, pistaches, framboises. La glace "Rêve de chocolat blanc coulis de[...]

Arrêt de maladie oblige peu de cuisine ces derniers jours mais pour éviter d'ajouter la frustration à l'ennui je me suis concocté de simplissimes mais[...]

Réveillon en Bretagne chez mes parents, le moment idéal pour mettre en valeur des produits du jardin. Les pommes triées par mon père et les marrons préparés[...]