Divers sans bavette sardines

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen La première fois que j’ai vu Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux , c’était dans la série de reportages[...]

On y allait le dimanche midi. Déjà, les piémonts des Colli Albani nous avaient donné un avant-goût de campagne. C'était bon de sortir de La Ville, aussi belle[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

- 4 pommes de terre moyennes, épluchées et tranchées très fines - sauce béchamel au sel de céleri assez épaisse - 1 poignée de Maasdam râpé - 4 cuillères à[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Comment faire d’une simple crème au chocolat, un petit bonheur gustatif et visuel ? Un peu d’Ouzo grec à la saveur[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour tremper la veille les haricots 1 l d'eau pure Préparation 1 On reconnaît Danièle la bonne garbure[...]

Ingrédients: Pour le bouillon 1 carcasse de canard 3 ailes de canard 1 morceau de celeri rave 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail écrasées 2 ciboules coupées[...]

- 1 céleri rave - 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs - 1 magret de canard - 1 petite échalote - foie gras mi-cuit ou cru - de la truffe[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

"Pierrade" pour un samedi soir sous la pluie et le froid ! La semaine a été plutôt pas mal, voir même chaude mercredi et jeudi, et revoilà la pluie et le[...]