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Foie gras sur canard confit et céleri-rave (entrée)

Source: http://anecdotesdecuisine.blogspot.com

Directives

Une autre super recette de foie gras que j’ai fait l’autre jour, avec la côte de veau aux champignons . La base de cette recette provient de Normand Laprise, qui avait fait quelque chose de similaire à l’émission de Daniel Pinard (dont je m’ennuie, je l’ai tu déjà dit? ;) Surtout d [...]

Lire la recette au temps de anecdotesdecuisine.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • confiture
  • échalote
  • bouillon
  • vermouth
  • céleri
  • canard
  • épices
  • champagne
  • cassis
  • rave
  • asperges
  • epices
  • creme
  • escalope
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • confiture
  • échalote
  • bouillon
  • vermouth
  • céleri
  • canard
  • épices
  • champagne
  • cassis
  • rave
  • asperges
  • epices
  • creme
  • escalope
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

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