Divers sans meringue échalote canard croûtons

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Bortsch Russe 2,5 l d'eau froide 850 g de Paleron de boeuf 2,8 g de sel fin 2 g de bouquet garni séché 45 g[...]

Enlever les feuilles abîmées du chou. Laver , rincer au vinaigre dans un évier, égoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur, émincer . Prélever le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le bouillon de légumes d'automne 2,8 l d'eau 240 g de carottes 135 g d'oignon[...]

Pour éplucher les châtaignes, inciser leur peau dure. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes, égoutter . Rincer à l'eau froide.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser les chouquettes 1,5 g de sel 6 g de sucre cristllisé 100 g de beurre 250 g de lait 150 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la potée de légumes 2,5 l d'eau 570 g de chou frisé 450 g de poireaux soit 2 900 g de pommes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Recette des dim sum aux gambas 310 g Dim sum aux gambas Préparation 1 Soupe de poisson et crustacés façon[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour réaliser le tajine au kangourou 35 g d'huile d'olive 40 g de beurre 305 g d'oignons (2) 640[...]

Bien laver le chou-fleur , couper les sommités et faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Préchauffer le four à 180°C.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le coucous aux légumes 250 g d'eau (couscous) 2 g de sel aromatique (couscous) 200 g de couscous 1 l[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour 20 crêpes environ 150 g oeufs (3 oeufs) 500 g de bière 2 g de sel 50 g de sucre 80 g de beurre allégé[...]