Divers sans meringue échalote babeurre

Dans un saladier , détailler la chair de la truite en petits dés. Éponger soigneusement les cornichons avec du papier absorbant et les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pré cuisson du jarret 750 g de jarret de boeuf sans os 0,4 g de baies de genièvre 2 l d'eau Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson du pot au feu à l'autocuiseur 5 l d'eau 5 g de sel 700 g de jarret de veau avec os 800 g de joue de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le bollito misto 2,5 l d'eau 3 g de sel fin 790 g de jarret de porc avec os 700 g de langue de veau 325[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la sauce mayonnaise Sauce mayonnaise Préparation 1 Canapés pomme et surimi - 1.1 Pour réaliser[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 500g Pour le vinaigre 1 l de vinaigre blanc 310 g de sucre semoule 1 g de muscade en poudre 1 g de cannelle[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la recette du liptauer 10 g de gelée de fruits 45 g de beurre 110 g de petit suisse 0,8 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Sauce aux champignons 100 g d'eau 7 g fond de veau 50 g de champignons de Paris 4 g de sucre 12 g moutarde[...]

un petit pot au feu très sympathique ! Éplucher l'oignon , laver sous l'eau froide. Clouter en introduisant les clous de girofle dans l'oignon. Réserver sur[...]

Laver les grappes de raisin sous l'eau courante. Égoutter dans une passoire. Dans la casserole, ajouter le vinaigre, le sucre semoule. Dans la casserole ,[...]

Préparons les champignons... Enlever la terre et la racine, passer simplement sous l'eau claire ou brosser à l'aide d'un pinceau. Couper en tranches fines ([...]

Pour réaliser les canapés de pomme et surimi, presser le jus de citron. Rincer sous l' eau froide les champignons, couper en biais la queue, tailler en[...]