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Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc, Charlotte Rhubarbe, Cassis, Framboises, Mousse Amande & Vanille, Charlotte aux pommes confites à l’abricot., CHARLOTTE EN ROBE A POIS, CHARLOTTE DE PETITS POIS GOURMANDS AUX CAROTTES OU (JARDINIÈRE REVISITÉE), Charlotte chocolat-tonka
Lasagne crémeuse au poulet, Lasagne du carnaval (lasagne aux boulettes de viande), Lasagne, sauce bolognaise aux saucisses italiennes, Lasagne aux fruits de mer, pâtes aux tomates séchées, Lasagne per le Feste, Lasagne crémeuse à la saucisse italienne, tombée d'épinards et champignons sautés
TARTE AU CHOCOLAT ET AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, Tarte au chocolat, au caramel et aux noix de grenoble, Tarte au chocolat (ganache sans crème ) et amandes caramélisées, Tarte au chocolat, glace à la pistache, Tarte au chocolat de Frédéric Anton, Tarte au chocolat avec crème de mascarpone et caramel mou (même sans gluten)
Tarte aux fraises à la crème pâtissière aromatisée à l'amaretto, Tarte aux Fraises, pâte sucrée à la Purée (pour les intolérants au gluten), Tarte aux fraises et aux framboises des bois, Tarte aux fraises fraîches et à l'érable, Tarte aux fraises fraîches, Tarte aux fraises tropicale
Verrine de bûche de noël à l'orange ,et mousse chocolat, Verrine façon Tarte aux Fraises, Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices, Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges & mousse au chocolat sans oeufs, Verrine façon poire belle Hélène, Verrine de crabe des neiges, de concombre et d'orzo
Filet mignon façon mafé à la mijoteuse, Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou et basilic thaï , suite de BGK, Filet mignon et polenta sauce au vin, Filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racine caramélisés, Filet mignon, sauce au vin et gelée de poivrons avec polenta crémeuse, Filet mignon au porto - 6FP - 8PP
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC "CANNE DE NOËL", Mousse au chocolat noir de Patrice Demers et ses variations, Mousse au chocolat noir, langues-de-chat aux épices, Mousse au chocolat et aux marrons, La mousse au chocolat inavouable !, Mousse au chocolat et à la noix de coco / Chocolate and Coconut Mousse