Divers sans piment cognac

graisse d'oie : 100 g Riesling : 30 cl oignon : 2 ail pressé : 2 gousses laurier : 2 feuilles baies de geniévre : 5 clou de girofle : 2 50 cl d'eau sel,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la crème de céleri-rave 2 l de bouillon ou d'eau 6 g de cube bouillon boeuf 900 g de céleri-rave 100 g[...]

L'hiver n'est pas tout à fait terminé et j'utilise encore beaucoup ma mijoteuse électrique. Voilà un ustensile de cuisine qui est parfait pour faire de bons[...]

- 2 pommes de terre , pelées et râpées, environ 200 g - 1 cuillère à soupe de persil haché - Pincée de sel - 1 oeuf , battu légèrement - 1/2 cuillère à café[...]

Ingrédients pour environ 4 personnes (8 blinis) : 1/8l d'eau 125g de yaourt 6g de levure de boulanger 120g de farine de sarrasin 80g de farine de blé type 55[...]

Ingrédients: Pour le bouillon 1 carcasse de canard 3 ailes de canard 1 morceau de celeri rave 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail écrasées 2 ciboules coupées[...]

12 noix de Saint-Jacques (surgelés elles sont moins chères) 1 grand rouleau de pâte feuilletée 300 g d'oignon 300 g de poivron 300 g de céleri rave 1 gousse[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 250 g de tomate pelée ou fraîches 2 oignons doux 2 cuillères à soupe de miel de garrigue 2 cuillères à soupe de moutarde[...]

Ce week-end, après des envies d'ailleurs Américain...... J'ai décidé de faire des Bagels !!! La dégustation s'est faite devant un reportage sur Montréal....[...]

  C’est Annie du blog Mosaiques et oliviers qui m’a fait très envie avec ses citrons……pour moi, les citrons confits s’achetaient au marché de Wazemmes où on[...]

Pour votre déjeuner dominical, ce jour, je vous propose un burger , avocat, truite fumée et pruneaux d’Agen. Une combinaison terre/mer assez inhabituelle[...]

1 grosse pomme (golden pour moi) 400 g poulet 2 c à s de curry 2 oignons 3 c à s de crème fraîche sel poivre (5 baies) 1/J'ai fait revenir les oignons et les[...]

Nombre de personnes - + 500 g de morue salée 8 tomates 1 oignon selon la taille 1 poivron selon la taille 3 gousses de ail 4 cuillères à soupe de Huile[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 200 g de farine 1 oeuf 1 pincée de Sel 1/16 l de eau tiède 2 cuillères à soupe de huile Pour la garniture : 600 g de[...]

Avec le reste de jarret de boeuf de ma soupe asiatique j'ai fait ce hachis parmentier. Ingrédients pour 2- 3 personnes 200 g de boeuf haché 1 boîte de tomates[...]

Si j'avais défendre une seule spécialité culinaire montréalaise, ce serait sans doute le bagel d'Outremont. Merveilleusement dense et satisfaisant, avec le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 bocaux de 250g Pour le ketchup 1 kg de tomates 30 g de cassonade 7 g d'ail 100 g d'oignon 1 g de romarin 1 g de[...]