Divers avec cassonade

Avant même le Moyen Âge, on a pris l'habitude lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans la cheminée une grosse bûche bénie qui devait se consumer[...]

Pour faire plaisir aux ados, comme s'ils n'en consommaient pas assez ! L'utilisation d'une farine pas trop raffinée, de la T65 par exemple est nécessaire pour[...]

En jetant un oeil sur les recettes de speculos, on note dans la plupart des cas, une grande variété d' épices. Or, je reste persuadée que les industriels ou[...]

Le bollus est une spécialité belge et notamment de Chimay, appelée « chinois » à Paris. Si l’on n’a pas de fondant pâtissier sous la[...]

La technique est la même que pour la brioche feuilletée , on découpe des lanières que l'on roule une à une pour obtenir de jolies spirales. J'emploie de la[...]

Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes. C'est vrai que je les cuisine rarement[...]

Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés. Ingrédients 250g de farine 3 bananes 1 citron vert 50g de cassonade 50g d'eau 1/2[...]

Toujours le même refrain : procéder en deux temps pour la cuisson des miettes, sinon elles ne seront pas cuites au-dessous. D'autre part la qualité des pommes[...]

J'ai eu la chance de recevoir en cadeau d'anniversaire de la part de mes chères amies, la possibilité de suivre un atelier chez Lenôtre. J'ai tout de suite[...]

De la compote, quelques miettes et hop ! Il ne faut pas qu'il y ait trop de miettes, c'est souvent le problème dans les crumbles. Le but est de donner un peu[...]