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La technique est la même que pour la brioche feuilletée , on découpe des lanières que l'on roule une à une pour obtenir de jolies spirales. J'emploie de la vergeoise brune pour le contraste mais n'importe quel sucre convient : vergeoise blonde, cassonade, sucre cristal ...
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Ingrédients
- beurre
- cannelle
- cassis
- cassonade
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Ingrédients
- beurre
- cannelle
- cassis
- cassonade
- brioche
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