Divers sans spéculos encornets

Recette pour 4 personnes Ingrédients Sorbet clémentine 375 ml de jus de clémentine, jus d'1/4 de citron 45 g de sucre semoule, 1 cuillère à soupe de Cointreau[...]

Mais qu'est- ce qu'il fait froid en ce moment!!! Je ne cherche qu'une seule chose quand je rentre le soir, un peu de chaleur! Je prend mon plus beau gilet, met[...]

Voilà que les jours d’été se sont fait désirer cette année mais dans l’esprit il faut continuer à être plein en couleurs et à sentir la chaleur de[...]

Le pain d'épice, c'est une belle odeur du temps des fêtes pour moi. Alors je me suis décidé à tester une version de Josée Di Stasio, au chocolat et rhum ! Avec[...]

-un pot de crème fraiche allégée ou non -une petite boite de concentré de tomate -une c a s de madère ou, un autre alcool comme du martini ou du vin blanc[...]

J'ai découvert cette recette de pâte brisée sans beurre il y a quelques temps. Elle est vraiment originale car en plus de ne pas contenir de beurre, elle est[...]

C'est en feuilletant mon livre sur les crèmes brûlées, que je suis tombée sur une recette qui ressemblait un peu à celle-ci ! J'avais des fraises et des[...]

La crème brûlée fait partie des classiques que je n'avais jamais testée. J'avais une certaine appréhension. On peut croire que c'est une recette facile mais je[...]

Petite soirée "Tartiflette" avec ma chef adorée hier soir :-) désolé, mais j'ai dû honteusement voler une photo de tartiflette sur Google car on avait déjà[...]

Fait pas beau, fait froid, fait humide, on a envie d'un bon plat convivial .. et pourquoi pas une Fondue savoyarde ? ça vous dit ? nous oui .. allez c'est[...]

La fana de chocolat que je suis ne pouvait pas passer à côté de ce cake au chocolat suisse ! Il est ultra simple à réaliser et délicieux... Je vous laisse avec[...]

Le saviez-vous ? Au Moyen Age, il était de tradition de commencer le réveillon de Noël par de la bouillie de lait servie chaude, l'ancêtre du boudin blanc. Il[...]

Je vous ai raconté ma journée dans les vergers de pommes Tentation et je vous avais alors laissé sur la promesse de recettes et d'un concours. Celui-ci a[...]

À voir le nombre de visiteurs pour ma recette de cocktail sans alcool , je semble répondre à une demande. Je récidive donc avec quelques idées de cocktails[...]

Il me restait des fruits de ma charlotte et j'avais envie de faire une salade de fruits comme je vous en avais donné l'idée dans ma recette, comme les fruits[...]

Du 6 janvier au 6 février dernier, je me suis lancée un défi, celui de ne pas boire d'alcool pendant 1 mois! Mis à part une petite entorse d'une soirée pour[...]

Oui je sais un gâteau chocolat et banane, y'a rien de plus banal mais celui-ci a l'avantage d'être à peine riche en œufs ainsi qu'encore plus pauvre en gras.[...]

Je vous recommande cette fougasse à la sortie du four, vous ne pourrez pas y résister ! Croustillante ... et moelleuse à coeur ! Odeurs du Sud... J'ai pris[...]

La puce a dû faire ce gâteau au moins 10 fois depuis qu'on l'a découvert! Il lui arrive d'ajouter des pistoles de chocolat noir... pour faire plaisir à ses[...]

Cette année, les figuiers ont guère donné, mais j'ai quand même pu récolter suffisamment de figues pour me faire quelques pots de confiture jusqu'à l'été[...]

Il y a presque deux semaines, je participais à la finale du concours "Les Toqués" organisé par les magasins Zôdio . C'était mon premier concours... J'ai adoré[...]

préparation: 1 h cuisson: 40 min pour 4 crumbles individuels 4 pommes type Golden ou Chantecler 120 g de farine 50 g de poudre d'amande 75 g de beurre 90 g de[...]

Brioche polonaise L'envie de préparer une brioche polonaise me turlupinais depuis un moment. Vous imaginez de la brioche fourrée de crème pâtissière onctueuse[...]

Dans la préparation au CAP de cuisine , il y a bien évidement des grands classiques de la cuisine française comme ce soufflé chaud au grand marnier .[...]

Finalement j'aime de plus en plus ce grand classique, le cake aux fruits confits. J'ai trouvé je pense la recette idéale à mon goût, facile et rapide à faire,[...]

Un petit dessert tout simple et léger ; pourquoi pas pour les fêtes ? Ingrédients (pour 2 verrines) le Biscuit Coco-Banane (vous aurez plus que 2 biscuits mais[...]

On a tous nos propres habitudes, moi le samedi matin c'est toujours le marché du Cours de Vincennes, près de chez moi, dans le 12ème arrondissement. J'en[...]

Financiers pistache J'ai découvert la superbe association pistache griottes il y une dizaine d'années quand je suis arrivée à Paris. La légère pointe amère[...]

Mmmm!! Les framboises et le chocolat avec l'ajout de la liqueur de chocolat Laura Secord, un fameux duo dont on ne se lasse pas…!! ;) ~Note: Le seul[...]

Confiture de poires de fisée Un petit tour vers le pays de Bray, en Normandie, avec les poires de fisée ( voir l'histoire ). Poires de fisée La recette vient[...]