Divers sans citrouille boudins maïs

J'adore le gâteau à la carotte ou carrot cake ! Il y en a d'ailleurs déjà de très nombreuses versions sur mon blog. J'en ai moins fait qu'à d'autres périodes,[...]

Un dessert simple réalisé avec les délicieux pomelos de notre dernière livraison de l'Amap (ils viennent d'Espagne, pas d'Ile-de-France...on s'éloigne un peu[...]

    On ne présente plus Georges Blanc, Chef étoilé (3 étoiles au Guide Michelin) et sa célèbre Grand-Mère. Cette recette de crêpes à la pomme de terre  a fait[...]

Un livre qui a de très grandes chances de vous éloigner à jamais de la viande et des produits laitiers (en même temps, si vous êtes sur ce blog, c'est[...]

Le groupe Constance Hotels Experience  organise la troisième édition de Vins et Vignerons d'Exception  à l'Ile Maurice,  les précédentes ont eu lieu aux[...]

Le pigeon, délicieux en cette fin d'été, a la chair trop délicate pour être maltraitée comme celle d'une banale volaille. D'autant que les ailes et les[...]

Et c'est reparti pour un tour en cuisine , aujourd'hui je suis partie visiter la cuisine de ma mie laure : "au chouquettes". J'ai choisi une recette d'un grand[...]

Et c'est reparti pour un tour en cuisine , aujourd'hui je suis partie visiter la cuisine de ma mie laure : "au chouquettes". J'ai choisi une recette d'un grand[...]

Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un livre rare de recettes du Périgord, datant de 1947, et en le feuilletant, sur une recette de marrons au[...]

6 des 8 nouveaux chefs de Génération W Si vous vivez en Belgique, vous connaissez sans doute Génération W , noyau culinaire wallon, un mouvement initié par des[...]

En rentrant de nos vacances cet été, nous avons décidé de nous arrêter à Vonnas au coeur de la Bresse pour nous restaurer à l'Ancienne auberge de Georges[...]

Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un livre rare de recettes du Périgord, datant de 1947, et en le feuilletant, sur une recette de marrons au[...]

Le pigeon, délicieux en cette fin d'été, a la chair trop délicate pour être maltraitée comme celle d'une banale volaille. D'autant que les ailes et les cuisses[...]

Ces délicieuses petites crêpes salées, de la taille d'un blini, accompagnent à merveille le poisson fumé ou une volaille à la crème. Ces crêpes parmentières ou[...]