Divers sans vermouth bifteck

Quelques liens vers quelques blogs et quelques sites, pour s'en mettre plein les mirettes ou pleins les oreilles... Quelques blogs lyonnais ou presque... A[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Comme vous vous en doutez, je rédige mes articles avec quelques jours d'avance... Alors que j'écris ces mots, la COP 21 n'a pas encore commencé mais quand vous[...]

Ceci n'est pas un compte-rendu, encore moins une analyse. C'est un échange de regards. Sur le OFF, un peu ; sur la cuisine, beaucoup. Entre elle , ses[...]

Ça y est, la pause est finie : I’m ba ck . Un peu plus de deux semaines outre-atlantique, entre New-York, Los Angeles et San Francisco, en passant par la[...]

Menu du jour Bla bla poêlé et sa mousseline de nature du marché *** Do : Le Passage de Senderens *** Don’t : Dans la sphère de Thierry Marx *** Farandole de[...]

Dans le cadre du nouveau festival du Centre Pompidou, un projet extraordinaire: l’artiste américain Ben Kinmont réunit sept grands chefs parisiens pour[...]

D ’abord magasin d’épices et de produits exotiques, « Au Gourmand », alors sis 104 Galerie de Valois, au Palais-Royal, se fait remarquer, dès 1803, par la[...]

Ceci n'est pas un compte-rendu, encore moins une analyse. C'est un échange de regards. Sur le OFF, un peu ; sur la cuisine, beaucoup. Entre elle , ses[...]

Ça y est, la pause est finie : I’m ba ck . Un peu plus de deux semaines outre-atlantique, entre New-York, Los Angeles et San Francisco, en passant par la[...]