Divers sans lieu

Avec ma mère, on adore les petites bouchées. Chacun prend ce qui lui plaît et les enfants sont autorisés à manger entre deux jeux... c'est convivial et trop[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Vendredi soir dernier, j'avais le goût de manger des fruits de mer. Surtout vu le homard en spécial chez Metro que j'avais acheté! Ça faisait longtemps que je[...]

À qui va-t-on chanter un bon anniversaire aujourd'hui?! Bien sûr, je ne pouvais pas le passer sous silence comme chaque année où cette journée est la[...]

Vous devez le savoir depuis le temps, je suis fan de fruits de mer. Cette recette de  Tomatecerise m'attirait par sa simplicité. C'était aussi une façon[...]

Les enfants se sont amusées, petits et grands se sont retrouvés et régalés, le réfrigérateur s’est vidé (quelle joie pour les personnes qui reçoivent!) et tout[...]

Tirée du livre le Garde manger de Chuck Hughes, voici un excellent snack. Je n'ai pu faire la recette telle qu'elle est dans le livre faute de trouver des[...]

Have you ever taken a closer look at a lobster ? Oh, what a beautiful, fascinating and photogenic creature it is... This crustacean is so complex and majestic[...]

« J'ai commencé cancre et j'ai fini par aimer la difficulté », voilà ce que dit Jean Sulpice lors d’une interview donnée à l’ Express . Et la difficulté[...]

Il y a 10 ans, Jérôme Ferrer quittait son pays natal et s’établissait au Québec les yeux pleins d’étoiles et la tête remplie de rêves. Avec ses deux fidèles[...]

Voici ENFIN la dernière recette que j'ai fait avec mes MONSTRUEUX homards;) J'avais gardé les grosses pinces et les queues pour mon homard ultracroustillant ,[...]

Dans un atelier de cuisine de hier soir, j’ai appris comment tuer un homard… et le faire cuire en 3 façons. Avec le restant de ce homard, une variante de[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées , prêtes à dérouler 4 oeufs entiers + 1 jaune 3 échalotes 4 biscottes écrasées 15 cl de crème épaisse 1 boîte de[...]

Le homard du Québec vient d’arriver, mais ce n’est pas une raison pour délaisser le crabe des neiges qui sera sur nos étals encore pour quelques semaines.[...]

Quand j'ai eu mon exemplaire du livre Garde-Manger de Chuck Hughes (exemplaire qui, depuis, comporte la plus belle dédicace du monde, il m'est donc très[...]