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Gratin de fruits de mer en cassolette, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 18 noix de Saint- Jacques surgelées - un homard cuit - 6 grosses gambas - 6 grosses langoustines - 12 scampis - 100 g de crevettes grises - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de beurre - 250 ml de crème fraîche - 150 g de gruyère râpé - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 3 [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • échalote
  • crevettes
  • poisson
  • chapelure
  • gruyère
  • cassis
  • langoustines
  • homard
  • gambas
  • creme
  • cafe

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • échalote
  • crevettes
  • poisson
  • chapelure
  • gruyère
  • cassis
  • langoustines
  • homard
  • gambas
  • creme
  • cafe

Difficulté: Moyenne


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