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Foie gras et son chausson aux cèpes et panais, Foie gras poêlé, mangues rôties au beurre salé au sel de Guérande et piment d'Espelette, Foie gras poêlé sur une tartelette à l'oignon doux, réduction de banyuls, Foie gras mi cuit sous vide (sans machine ) à la mangue et au pain d'épices une recette ultra facile de Greg Marchand , Frenchie, Foie gras poêlé sur polenta et purée de lentilles (Foie gras on polenta and lentil puree), Foie gras mi-cuit à la vapeur
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