Divers sans glaçons

Ingrédients: Béchamel : Lait de chèvre Margarine 60%Mg Sel Poivre ½ cube poule Etorky Ail Farine T80 (1 cuillère) Carvy 5 nuggets de poulet Sauce soja 4[...]

Un collègue de travail fêtait son anniversaire jeudi, alors pour l'occasion, j'ai voulu marquer le coup avec un gâteau qui mêle des saveurs rappelant ses[...]

Ingrédients: Un gâteau salé, compromis entre quiche, et galette, très doux en saveur, à la fois fondant en bouche et craquant grâce à la pâte aux pommes de[...]

Nombre de pots - + 1.2 kg de pomme épluchées et épépinées Citron 1 kg de sucre spécial confiture 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à café rase de[...]

Comment réaliser rapidement une pâte feuilletée, sans y mettre la plaquette de beurre ou presque? Guy MARTIN a trouvé la solution. Substituer une partie du[...]

C'est la grand-mère d'une petite fille qui fait du karaté avec Miss P. qui m'a donné sa recette. A vrai dire, elle me l'avait donnée l'année dernière et[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras cru de canard de 400 g 2 poires comices 2 cuillères à soupe de porto blanc 1 cuillère à soupe de calvados 2 cuillères à[...]

Après avoir proposé un plat de pâtes bien automnal ... voici un dessert bien automnal ^^ Je ne sais pas ce qu'il en est dans votre région de France mais dans[...]

J'ai reçu un agenda 2014 qui contient pour chaque semaine une recette différente de desserts. Le feuilletant, je suis "tombé" sur un gâteau appelé "Flognarde":[...]

4 pommes fuji 1 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de cassonade 1 fond d'eau 125 g de beurre 50 g de sucre 4 œufs 125 g de chocolat fondu 1/2 bouchon de[...]

Nombre de personnes - + Truffe bien fraîches Gros sel de Guérande Marc de bourgogne, vieux whisky, vieux calvados... J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de croissants - + 1 pâte feuilletée 2 pommes 1/2 cuillère à soupe de sucre Poivre 1 cuillère à soupe de calvados 50 g de boudin noir 1 Jaune d'oeuf[...]

Voici une verrine bien gourmande pour prolonger un peu la période des fêtes. Elle se compose de boudin blanc, de noix de pétoncle (plus petites que les saint[...]

J'aime beaucoup ce gâteau qui, au niveau de la texture, se situe entre un pudding et un clafoutis Il est très fondant et pas lourd du tout ( normal, il ne[...]