Oeufs - Avec des fruits

S'associe parfaitement à un dip de légumes - lien - pour un brunch léger. A ce propos, c'est la seconde recette très simple que je propose pour le "défi[...]

On ne présente plus les oeufs cocotte de notre enfance. Leur traitement se fait au bain-marie et le temps de cuisson normal est de 10 min. Mais ce temps est[...]

Pour une Bataille Food autour de la couleur orange et des épices organisée par Bénédicte , j'ai pensé aux oeufs mimosa avec une variante au thon, relevée de[...]

On ne confond pas île flottante et oeufs à la neige, mais je l'ai déjà dit - lien - . J'ai souvent des blancs en réserve, voici un bon moyen de les utiliser[...]

Quelle différence existe t-il entre les oeufs à la neige et l'île flottante ? Il semblerait que ce soit le mode de cuisson qui diffère. Les blancs seraient[...]

J'ai préparé la recette avec 3 oeufs car il me restait juste un peu de sauce tomate mais je vous donne les quantités pour 6 oeufs. J'ai trouvé cette formidable[...]

En week-end chez Frédérique, j'ai préparé des oeufs à la neige avec les oeufs de ses poules : la crème anglaise était jaune d'or et les blancs parfaitement[...]

L'omelette, c'est simple et compliqué à la fois car les goûts sont très variés. Les uns la veulent très cuite, d'autres l'exigent à point et certains ne[...]