Sauces

Une recette de base très utile pour beaucoup de recettes ! Ingrédients : - 1 L de lait - 60 g de farine - 60 g de beurre - 4 jaunes d'oeufs Procédé : 1. Dans[...]

Coût :   ¬   Difficulté :   t   Préparation :  5 min Pour 4 personnes Ingrédients :  - 1 avocat bien mur - 1 morceau de tomate séchée - 1 pincée de piment de[...]

Et voilà les vacances qui ont bien démarré, pas sous le signe du soleil, mais sous le signe du repos qui m'a fortement été conseillé pour cet été. Comme je le[...]

Ingrédients pour six personnes : - 80 g de beurre - 40 g de farine - ½ litre de lait - noix de muscade - Sel & Poivre Mettre le beurre à fondre dans une[...]

De l'ail des ours , toujours de l'ail des ours... Après les gnocchi et le risotto , on reste en Italie avec le pesto. Á réaliser au choix avec 100% des fleurs[...]

Bonjour , bonjour, Je vous propose aujourd'hui une petite recette "vite fait, bien fait" de sauce pour accompagner vos viandes rouges par exemple ! C'est ce[...]

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de sauce très simple pour vos viandes et/ou vos pâtes . Mais avant, je tenais à vous présenter mes 2 nouveaux[...]

Voilà un petit pesto, qui change de l'habituel au basilic, très rapide à faire et très bon : pas trop fort mais qui a quand même du goût... Recette adaptée de[...]

Simple et bon, et en plus c'est rapide. Vous attendez quoi ? - 1 barquette de boeuf haché - 2 ou 3 champignons de paris - 1 oignon - 1 carotte - 1 bocal de[...]

C'est le moment où jamais de sortir le maillot de bain. Sauf que voilà : c'est bien beau de vouloir faire la belle sur la plage... Mais on veut aussi se faire[...]

Absolument fan de pesto , je commençais à tourner en rond entre le basilic et la roquette . J'ai donc tenté l'expérience avec des épinards frais , tout juste[...]

Sauce Béchamel Recette extraite de Traditions Gourmandes, Editions Floreal Ingrédients pour 6 personnes: - 40g de farine - 50g de beurre - 50cl de lait - sel[...]

PestO de ROquette - 50 g de roquette - 2 c à soupe de pignons de pin - 1 gousse d'ail - 2 c à soupe de parmesan rapé (facultatif) - 10 cl d'huile d'olive -[...]

J'ai découvert récemment que le pesto était une préparation assez simple en soi. Et j'ai découvert également qu'on pouvait le décliner différemment.   Je me[...]

Une chance que c'est bon du guacamole, car en photo, ce n'est pas le met le plus alléchant que j'ai vu.  Mais une fois entouré des autres plats, quelle fiesta![...]