Sauces

150 g de fromage blanc maigre 2 œufs 1 cuillére à soupe de moutarde 1 cuillére à soupe de vinaigre 1 échalote hachée sel poivre persil haché Préparation ÉTAPE[...]

30 g de farine 1/2 l de lait froid 30 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine. Délayez sur le feu[...]

260 g de concombres 500 g de yogourt nature 2% 30 ml de vinaigre de vin 30 ml de huile d'olive sel 2 gousses de ail 12 g de menthe fraîche papier absorbant[...]

400 g de tomates en conserve 1 gousse de ail 100 g de oignons 50 g de carottes 18 g de céleri 15 ml de huile d'olive 20 g de beurre non salé 2 g de sel 1 g de[...]

1 oeufs calibre gros 5 ml de moutarde de Dijon 125 ml de huile de colza 125 ml de huile d'olive 3/4 citron de citron pressé en jus sel poivre Préparation[...]

2 échalotes 1/2 bouquet de persil 400gr de thon en boite 1kg de fromage blanc 5 c. à soupe de mayonnaise 3 c. à soupe de câpres 2 c. à soupe de citron 2 c. à[...]

1 gousse d'ail 1 poivron vert 2 tomates 1 petite boîte de morceaux d'ananas 0,5 dl de bouillon de poulet (eau et cube) 0,5 dl du jus de la boîte d'ananas 0,5[...]

3 c. à soupe de farine 250 ml de bouillon ou d'eau 1 jaune d'oeuf 1 c. à café de jus de citron 45 g de fromage râpé un peu de muscade râpé une grosse[...]

1 c. à café de moutarde forte de Dijon 3 c. à soupe de vinaigre 5 c. à soupe d’huile d’olive 2 pincées de sel 6 tours de moulin à poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

3 jaunes d'œufs 200 g de beurre doux le jus d'1/2 citron 2 c. à soupe d'eau froide ciboulette (facultative) sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Chauffer de l'eau[...]