Soupes & potages avec parmesan

En plein hiver, y'a pas grand chose de mieux qu'un bon mijoté ou un bon bol de soupe bien fumant. Je ne pense pas que ce sera une surprise pour quiconque, mais[...]

Encore une autre soupe, je suis parti en peur faut croire. L'ajout de légumineuses et pâtes permet à cette recette d'être très soutenante, en plus d'être[...]

Cette soupe contient tellement de bonnes choses que juste de tenir votre bol tout chaud entre vos mains; vous vous sentirez déjà mieux ;))) Chaumières[...]

C'est aujourd'hui que se termine ma semaine de congé pour la relâche ;-) Magnifique semaine remplie d'activités hivernales en famille, ça fait un bien fou (à[...]

Kim , je sais que tu as publié tout plein de belles recettes de gruau ces derniers temps et que c'est en partie à cause de moi.  J'en ai testé, je me suis[...]

Il y a de cela bien des années, quand j’ai décidé de réaliser ma première soupe minestrone , mon plan était d’aller aux sources. Mes recherches m’ont permis[...]

Y'a de ces recettes qui m'attirent comme un aimant, comme celle-ci partagée par Kim . Tout me plaisait dans ce potage, et plus particulièrement cette idée[...]

J'avais un surplus de légumes au frigo. Malgré toute ma bonne volonté, j'ai parfois de la difficulté à terminer mes paniers de légumes hebdomadaires.[...]

Le minestrone est le type même de la soupe que j’appelle paysanne. Vous savez, ces soupes qui font un plat complet, qui sont goûteuses par la façon dont elles[...]

Au supermarché bio Le Retour à la Terre , j'avais acheté des graines pour minestrone, que je n'avais toujours pas utilisées faute de penser à les faire[...]

Les Canederli sont un plat typique de la cuisine du Tyrol et de la région du Trentino-Haut-Adige. A Bolzano ils sont connus sous le nom de Knödel. Ce plat,[...]

C'est aujourd'hui que se termine ma semaine de congé pour la relâche ;-) Magnifique semaine remplie d'activités hivernales en famille, ça fait un bien fou (à[...]

J'aime tellement manger de la soupe, j'en mangerais à chaque repas, surtout quand c'est pleins de légumes et de vitamines comme ça, Elle est tellement bonne.[...]

C'est bien beau innover et trouver toujours de nouvelles recettes, mais il ne faudrait pas oublier nos classiques non plus! Cette soupe, je ne l'avais jamais[...]

En ce moment, les soupes et les potages ont la cote dans ma cuisine. J'aime tout particulièrement utiliser des légumineuses pour donner de la texture. Cette[...]