Soupes & potages avec carotte

VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS Un velouté très gourmand à servir en entrée ou à l'apéritif en mini verrine. Pour 4/5 personnes ou une douzaine de mini. 150[...]

Oh! Un potage réconfortant hihi :) Au chou-fleur grillé? SI! Il y avait un chou-fleur à passer et je croyais en faire un potage bien simple quand, en[...]

Ici, dans le Bas-Saint-Laurent la température est encore assez froide et ces derniers temps on n’a pas vu le soleil souvent. Sur mon terrain, il y a encore[...]

 L'automne nous avons souvent une quantité phénoménale de carottes dans nos jardins.  Aujourd'hui je vous partage une recette que j'ai trouvé sur[...]

En ce moment, je fais une petite pause ménage et apprentissage en ce qui concerne mon plus jeune. Et oui, aujourd'hui, nous travaillons l'alphabet!! J'en[...]

Je n'aime pas vraiment le chou-fleur, mais grillé, là c'est une autre affaire!! Ce potage est rempli de saveurs et est franchement simple à faire. Même mes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 6 g de pot au feu dégraissé 1,5 l d'eau pure 150 g de tomates 100 g de courgette 300 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Velouté de bettes - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Boulettes de porc 355 g de filet de porc 60 g de chapelure 45 g de parmesan 57 g d'oeuf entier (1 gros oeuf)[...]

C'est le temps des soupettes, et autant l'an passé je n'en ai pas cuisinées beaucoup, en tous les cas pas trop de nouvelles recettes, autant cette année, je[...]

L'hiver est arrivé, il fait des températures du mois de décembre en ce moment, alors le soir, j'ai juste envie d'un bon bouillon avec des gros morceaux de[...]

Ça faisait longtemps que cette très simple association - jus de carotte, mangue et épices - me trottait en tête. J'ai enfin testé et j'ai adoré, le mélange[...]

300 g de lentilles corail 2 carottes moyennes 40 cl de lait de coco 2 c. à café de curry en poudre 1.5 litre de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail[...]

Je n’invente rien avec cette recette, si recette il y a lol. J’ai vu ma mère préparer tellement souvent des bouillons variés, et j’imagine fort bien que ce que[...]

 Un délicieux potage avec nos bons légumes d'automne. Très réconfortants et goûteux avec une belle douceur que procure la courge musquée ( butternut ). Je[...]