Soupes & potages sans ciboulette pleurotes

C’est le temps de s’immerger dans les festins de fin d’année. Tout ce dont j’ai besoin dans ma faiblesse grippale depuis les semaines est un bouillon de[...]

Un petit velouté de cèpes à peine sortis de leur forêt ça vous dit ? Bon, là on a fait une vraie belle récolte. Nouvelle promenade en forêt, nouveau coin à[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 verres à moutarde de pois cassés - 1 tomate - 3 bouquets de chou-fleur - 4 carottes - 4 champignons de Paris frais - 1[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 16 pâtes à ravioles (4/pers) (magasin asiatique) 50 g de champignons noirs déshydratés 1 1/2 litre d'eau 1 bouillon[...]

Je trouve assez compliqué de faire une photo de "potage".. ça ne rend pas comme je voudrais, je trouve que ce n'est pas visuel...(j ai l'impression que mes[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je crois que c’est la toute première fois que j’achète une boite de Régilait. Cela m’a rappelé avec beaucoup de[...]

Et oui, public en délire, c'est mon dernier VAM de la saison 2010... Je ferai quelques apparitions sporadiques dans ce blogue pour des occasions spéciales,[...]

Cela n'aura échappé à personne, la St Valentin c'est lundi! On voit fleurir ici et là, sur les blogs de cuisine des idées de menus... je ne serai pas en[...]

Dimanche dernier nous étions à Uzès pour le "weekend de la truffe" . Organisé par le syndicat des producteurs du Gard et la chambre d'agriculture, cette[...]

 Velouté de panais et poireaux - Chips de panais Le panais, on aime ou pas du tout, mais souvent, on ne sait pas le préparer. Légume oublié ? pas forcément, à[...]

VELOUTE DE CÈPES/MARRONS AU FOIE GRAS Un Weekend sous la pluie…pas très amusant, et pourtant…les cèpes ont profité de ce temps pluvieux pour sortir en[...]

... à la sauge & à l'huile de noisette ! } La recette : ( pour 4 bols )   1 petit potimarron - 1 grosse patate douce - 6 carottes moyennes  - 1 bel oignon[...]

Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké . J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut[...]