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Un velouté extraordinaire où le goût des champignons est parfaitement présent. On sent aussi le douceur de foie gras qui apporte un crèmeux fantastique. Remarquer qu'on demande 100g et c'est très dispendieux mais dans les faits c'est 50g qui entre dans la soupe. Pour le pain grillé qui l'accomp [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- cognac
- bouillon
- maïs
- cassis
- creme
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Ingrédients
- crème
- beurre
- cognac
- bouillon
- maïs
- cassis
- creme
- champignon
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