Poissons & Fruits de Mer

Une entrée fraîche et savoureuse Pour 4 personnes : 350 g de thon au naturel 80 g de fromage frais 3 pommes vertes 1 échalote hachée le jus de 1 citron[...]

Une entrée légère signée Weight watchers, qui n'en reste pas moins savoureuse ! 6 petites verrines ou 2 entrées. : 2 petits bocaux d'asperges vertes égouttées[...]

Une recette inspirée du chef Stéphane Raimbault , dénichée dans un "Vie pratique gourmand". Préparation  : 30mn Cuisson : 1h25 Repos : 2 h Les ingrédients[...]

Ce mois ci je fais à nouveau partie du jury du défi cuisine organisé par le site Recettes de cuisine . Chaque mois, un nouveau jury se forme, choisi un théme[...]

Une recette gorgée de soleil, en vue des futurs pique-niques ou apéros à l'extérieur ! Les ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 12,5 cl de lait[...]

J'adore le chorizo, et plus particulièrement le piquant, c'est peut-être du à mes origines espagnoles qui sait... j'aime bien le déguster en tranche à[...]

D'habitude cette recette se présente sous forme de pain ou de buche, mais cette fois ci j'ai eu envie de lui donner un aspect moins rustique ! Pour 3/4[...]

Une recette que j'ai encore chipé chez ma picholine de copine Isabelle du blog " La cerise sur le gâteau " ! par ce temps vraiment lourd par chez nous, il n'y[...]

Que faire de vos têtes de crevettes et leurs carapaces ? les jeter ? que nenni. En période  de crise, rien ne se perd, tout se recycle !!! Ce velouté est un[...]

Voici une recette qui peut se consommer en entrée comme en plat principal, en ce cas vous pouvez l'accompagner d'une fondue de poireaux et/ou d'une timbale de[...]

Encore une recette tirée de mon livre "La cuisine d'Indochine", je ne m'en lasse pas !!! Pour 2 personnes : 300 g de grosses crevettes (pour moi déjà[...]

Lors de grandes marées le mois dernier, nous sommes allées à la pêche aux palourdes, au passage du Gois, en allant sur Noirmoutier. C'était une première pour[...]

Je réalise cette recette pour le concours organisé par Christalie du blog " Les folies de Christalie ". Les modalités de participation sont simples, il faut :[...]

Je vous présente un plat à base de lotte réalisé grace à mon partenariat avec le site " Luximer " dont je vous parlerai plus bas. Des filets de lotte flambés[...]

Un plat savoureux, vite préparé, à accompagner de riz et de petits légumes sautés, un régal ! Les ingrédients : - 2 dos de saumon - 2 CS de moutarde douce - 2[...]

Langoustines à la Catalane Une recette de ma région natale, que l'on peut servir en entrée ou en plat principal si l'on double la proportion de langoustines.[...]

Le mercredi c'est sushis makis en folie ! Celà faisait un bon bout de temps que j'en avait promis à mon mari , mercredi j'étais de repos, alors je me suis[...]

  Pour 2 ventres affamés : 1 cc de gingembre en poudre 2 CS de sauce soja 3 CS de saké 1 cc de sucre roux 2 steaks de thon Préparez la marinade avec tous les[...]

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire Gault & Frémont .Entreprise leader en emballages papier et carton auprès des professionnels de la[...]

  Encore une fois, j'ai eu recours à une recette de Julie Andrieu, classée dans la catégorie "pour faire plaisir aux enfants", mais je peux vous certifier[...]

Noël est à peine passé que l'on se pose déjà la question du repas de la Saint-Sylvestre ! Voici une petite entrée simple et goûteuse, fraîche et légère elle[...]

Pour la pâte à tarte : - 2 oeufs -3 Cs yaourt -4 Cs de son d' avoine - 2 Cs de son de blé Pour la garniture : 2 oignons rouges émincés 20 cl de bouillon maigre[...]

Coquilles saint-jacques aux blancs de poireaux (recette weight watchers) Une petite entrée sympa, tout en légèreté, mais néanmoins savoureuse, que j'ai tiré[...]

(recette weight watchers) Pour 4 personnes : 1 Oignon émincé  - 1 petite boîte de tomates concassées  - 480g de crevettes roses décortiquées  Sauce  - 20 cl[...]