Poissons & Fruits de Mer

  Pour 4 personnes : 700 g de crevettes décortiquées 4 CS d'huile d'olive 2 CS de sauce soja 2 Cs de vinaigre de vin blanc 1/2 cc de gingembre en poudre 1 Cs[...]

 de mon Hom ! J'avais donné "pour mission" à mon Hom de préparer ce repas, un dimanche ou je travaillais. C'est une recette étape par étape que j'avais[...]

Je mange souvent seule le midi, mon Hom travaillant trop loin pour rentrer déjeuner avec moi ; contrairement à beaucoup de monde dans mon entourage, le repas[...]

(Samkeh hara au sésame) Pour ce dimanche j'avais prévu un repas à base de plats libanais. Au début ce devait être un repas organisé pour des invités, mais[...]

Galettes de thon au son de blé et à la noix de coco d'Adriano Voici une recette que j'avais faite depuis un p'tit bout de temps, mais j'attendais le retour de[...]

(recette marocaine) Cette recette est extraite du livret « Ce soir on dîne à Marrakech » aux éditions France Loisirs, une recette facile à réaliser avec des[...]

(recette aimablement donnée par Kwan, lors de notre cours de cuisine) Ingrédients : 1 cube de bouillon de poule des feuilles de lemon grass ou de citronnelle[...]

( ou comment terminer à tout prix cette délicieuse sauce tomate !) En entrée rapide et sympatique, ou alors en plat principal , qu'importe c'est délicieux ![...]

Je me souviens lorsque nous habitions Kinshasa (capitale du Zaïre, enfin maintenant c'est la Rép. démocratique du Congo, mais pour moi ce pays restera[...]

  J’ai trouvé ces superbes pâtes chez Cabesto à Antibes, c’est un magasin qui vend entre autre des produits alimentaires bretons. Lors de ma dernière visite,[...]

C'est une recette que je tiens de ma Maman, que l'on peut servir en repas complet accompagnée d'un féculent, ou tout simplement en entrée. Battez 4 oeufs en[...]

Recette initiale pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 2 cuillères à soupe d’échalotes 100 g de cacao amer 1 /2 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de[...]

D'après une recette extraite de cet ouvrage, commandé dans les années 90, et je crois devenu aujourd'hui introuvable ! Ingrédients : 10 g de champignons[...]

Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, j'ai un gros défaut, je suis très gourmande, et c'est rien de le dire ! j'adore tout ce qui est sucré, et si je[...]

La cuisine au wok, de Siân Davies C'est un merveilleux ouvrage, consacré à la cuisine au wok, il est séparé en 5 thèmes : - soupes et hors-d'oeuvres - viandes[...]