Poissons & Fruits de Mer

Forcément, on mange pas mal de saumon ici, parce qu'il est vraiment bon et qu'aussi, on aime bien ça! Ici, en version sushi-maki et quiche saumon-poireau (rien[...]

Une sorte d'assemblage au final plutôt réussi! Avec les moyens du bord (pas trop mal pour le coup!!)... Pas de strictes proportions, comme souvent, à adapter![...]

Une assiette toute simple avec juste des bonnes choses! Le poissonnier étant revenu de vacances, on a acheté un peu de cabillaud, fait cuire un peu de riz[...]

Une très chouette recette, pleine de goût et avec une cuisson parfaite (selon nous!) du saumon! Pour deux personnes * 1 pavé de saumon de 300 gr * 5 cl de[...]

Une chouette Linzertorte aux fruits rouges (devinez qui l'a inspirée ?!) et surtout la seconde visite de ma petite soeur avec son amoureux et pleins de doux[...]

Une autre manière de consommer du cabillaud, un peu inédite, façon tajine! + notre St Nicolas avec Manalas maison ( recette de l'an passé , vraiment chouette!)[...]

Rien de bien révolutionnaire, la quiche poireau-saumon, c'est une valeur sûre! Avec une Judith de plus en plus active en cuisine, et en mode petite fée des[...]

Un plat chouette et facile à réaliser! + Judith et Augustin en mode épluchage des haricots dominicaux... Pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) * 400 gr de[...]

Une salade avec en vrac : des lentilles, du saumon fumé, du fenouil émincé finement, des petits morceaux de pommes, des noisettes, des graines de courge et une[...]

J'aime bien retrouver ma cuisine, mon quotidien alimentaire, mes produits, ma vaisselle, ma manière de fonctionner après les vacances, où j'ai bien apprécié de[...]

Pour faire couleur locale : la tartine au saumon le samedi midi et la virée dans les bois norvégiens avec activités du cru le dimanche! Pour les tartines * du[...]

Une chouette petite sauce pour réveiller notre cabillaud du dimanche midi : des câpres, quelques cornichons, un poivron rouge, une tomate, un oignon coupés[...]

Matthieu adore la forêt noire alors pour son anniversaire, j'ai eu envie de me lancer... On avait déjà tenté le coup...et c'est d'ailleurs le plus souvent mon[...]

Un assemblage tout simple et très goûteux : du cabillaud cuit à la poêle, des champignons de Paris revenus avec de la moutarde à l'ancienne et du chou-fleur[...]

Une recette chipée dans un Femina de la Maman de Matthieu et réalisée par ce dernier! Une assiette vraiment jolie...dommage pour le manque de lumière du soir[...]