Poissons & Fruits de Mer

De temps en temps je sors ma plancha pour préparer viandes,poissons, pancakes,riz et legumes sautés. Là,c'était des brochettes de saumon,espadon,Saint Jacques[...]

Voici une recette que j'ai préparé pendant les fêtes de Noël en entrée d'un petit repas à deux.Etant en plein dans la période de la truffe et de la Saint[...]

Pas de blabla aujourd'hui,juste une recette à base de poisson que je prefère largement à la viande,j'en mangerai tous les jours. Cru,cuit,vapeur,au four,en[...]

Après le risotto à la saucisse je voulais cette fois quelque chose d'un peu plus délicat en bouche.Le citron c'est donc présenté comme la solution la plus[...]

Parmis tous le produits de la mer,les algues sont souvent dans ma cuisine:wakamé,salade de la mer,kombu,nori sont tous des ingrédients rapides à cuisiner et[...]

Un autre plat que j'avais l'habitude de manger en Italie que ma mère faisait assez souvent c'est la salade de poulpe.Mais du poulpe à l'huile[...]

Un des plat typique qu'on ne peut pas rater quand on se trouve à Tahiti c'est le poisson cru au lait de coco.Maintenant il y a plusieurs version,mais la base[...]

Plus d'un mois sans publier de recettes,mais ce n'est pas pour autant que j'ai arrêté de cuisiner,de tester,de découvrir et de manger(bien sur). Je reviens en[...]