Poissons & Fruits de Mer sans cabillaud

BOUQUET DE CHIOGGIA, CÉLERI ET TRUITE FUMÉE Une entrée simple de crudités betterave chioggia rouge et blanche et céleri rémoulade..pas très glamour pour un[...]

J’ai remis ça !! Le saumon mariné ;-) … j’ai essayé cette fois une recette différente, moins salée. Grand Gourmand préfère celle de Sylvain , les garçons ont[...]

Je réalise rarement les recettes des mes autres amies bloggeuses mais cette semaine, je fus bien inspirée. Entre le cheesecale à la japonaise de La Cuisine du[...]

SALADE FRAICHEUR AU CRABE ROYAL Une entrée toute en fraicheur et simplicité avec ce crabe si charnu et délicieux. Pour 4 personnes 400 g de chair de crabe[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

SALADE DE CRABE ROYAL AUX CŒURS DE PALMIER Une entrée délicieuse, fraiche et délicate, pas de difficultés, juste un assemblage harmonieux. Pour 4 personnes[...]

2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré , épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en petits dés sauce[...]

CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU CIDRE, CREVETTES ET CHAMPIGNONS   La saison des saint-jacques va se terminer, voici une version qui a ravi nos papilles par ce[...]

Après avoir revu avec vous en début de semaine quelques idées de recettes à base d'huitres , on continue au rayon "marée" avec un incontournable: Les[...]

De belle taille, fermes et charnues, encore gainées dans leur carapace, elles sont joliment meilleures cuites sur les grilles d’un barbecue. Il suffit de[...]

- 4 filets de rougets (gros) - 1 botte de petits poireaux très fins - 30 g de Battili de thon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 tasse[...]

Aujourd'hui, je vous offre une petite recette de saumon oui mais pas n'importe laquelle, une recette que je "yeutais" depuis un bon bout de temps dans ma[...]

Une improvisation inspirée hier par le temps exceptionnellement chaud que nous connaissons et par les premières pousses d’estragon et de ciboulette qui[...]

Deux endives qui se battent en duel dans le bac à légumes, une plaque de saumon fumé qui attend gentiment son tour, et une envie folle de quelque chose de[...]

Pour cette salade, il fallait une variété de pommes de terre qui ne s'écrase pas lorsqu'on les mélange aux autres ingrédients ... une pomme de terre à chair[...]