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De belle taille, fermes et charnues, encore gainées dans leur carapace, elles sont joliment meilleures cuites sur les grilles d’un barbecue. Il suffit de les faire macérer 1 ou 2 heures dans une marinade aux herbes, ici, à base de citron, et de les enfiler sur des brochettes. Mmm, devenue [...]
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